torta karamellás torta

Diós toffee-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

tekovacs

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

16g vajkaramella

61 kcal
25g dió

164 kcal
16g vaj

112 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
32g finomliszt

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g tej

4 kcal
19g sűrített tej (cukrozott)

60 kcal

Összesen 612 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

125g vajkaramella

489 kcal
200g dió

1308 kcal
125g vaj

896 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
255g finomliszt

928 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g tej

28 kcal
150g sűrített tej (cukrozott)

482 kcal

Összesen 4890 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

10.6g vajkaramella

42 kcal
17g dió

111 kcal
10.6g vaj

76 kcal
12.7g cukor

49 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.3g tojás

12 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.2g tej

2 kcal
12.7g sűrített tej (cukrozott)

41 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
544.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 612 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
261.7 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4358.9 g
Cink
11 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
955 mg
Vas
11 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
1768 mg
Nátrium
1024 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
579.8 g
Cukor
350 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
179.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
547 mg
Retinol - A vitamin:
1137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 4890 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 415 kcal

Hozzávalók

12.5 dkg vajkaramella (karamella bonbon)
200 g dió
125 g vaj (vagy margarin)
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2 db tojás
255 g finomliszt
1 tk sütőpor (csapott)
5 ek tej
150 g sűrített tej (cukrozott)

Elkészítés

A bonbont apró szeletekre vágjuk, a diót pedig durvára aprítjuk.
A vajat vagy margarint a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk egyenként az egész tojást (mindegyikkel külön jól elkeverjük).
A lisztet elkeverjük a sütőporral és szitálva, kis adagokban a tejjel együtt a zsiradékhoz keverjük.
Beleforgatjuk a bonbonszeleteket és a dió egyharmadát.
A tésztánkat kikent sütőformába öntjük, a tetejét megszórjuk a maradék dióval (kicsit rá is nyomkodhatjuk).
Végül egyenletesen elosztjuk rajta a sűrített tejet, és előmelegített gázsütőben 2-3-as fokozaton megsütjük. (Légkeverésesben 160 fokon, előmelegítve.)
A formában hagyjuk kihűlni és gyümölccsel (kompóttal), habbal- vagy kinek mi tetszik -diszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2101
Feltöltés dátuma: 2012. június 09.

Ajánló

A bonbont helyettesíthetjük durvára vagdalt táblacsoki darabkákkal is. Így kicsit olcsóbb, de az akkor már nem toffee-torta lesz :) A bonbon miatt egy kicsit drága, de néha megéri, mert nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - karamellás torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

tekovacs 91 recept

"Bögrés-poharas tészták"-ban (Dr. Oetker) akadtam a receptre. Igazából ez nem is annyira torta, inkább finom sütemény kávéhoz, kakaóhoz a hétvégi ill. ünnepi kényelmes reggelikhez.