Diós szaloncukor
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kathy55
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g sertészsír451 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
10 kcal
-
25g tej14 kcal
-
13g tejföl25 kcal
A töltelékhez
A kenéshez
-
14g tojás17 kcal
A tálaláshoz
-
10 kcal
-
13g porcukor48 kcal
Összesen
1436
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
200g sertészsír1804 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g tej56 kcal
-
50g tejföl99 kcal
A töltelékhez
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
A tálaláshoz
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g porcukor194 kcal
Összesen
5747
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
43.2g finomliszt157 kcal
-
14.4g sertészsír130 kcal
-
3.6g élesztő4 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
3.6g tejföl7 kcal
A töltelékhez
A kenéshez
-
4g tojás5 kcal
A tálaláshoz
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.6g porcukor14 kcal
Összesen
414
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 80.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 712.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 47 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
1436
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.2 g
Zsír
-
Összesen 322.1 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 97 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2851 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 512 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 400 mg
-
Foszfor 1469 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 617 g
-
Cukor 134 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 188 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 244 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 722 micro
-
Kolin: 389 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 367 micro
Összesen
5747
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
20 dkg sertészsír
-
5 dkg élesztő
-
1 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 dl tej
A töltelékhez
A kenéshez
-
1 db tojás
A tálaláshoz
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tejet fellangyítjuk, belerakjuk az élesztőt és a cukrot, kicsit kelni hagyjuk.
- A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Fél órát hűvös helyen pihentetjük.
- A töltelékhez a hozzávalókat jól összekeverjük, a tejet forralva adjuk hozzá!
- A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 7x4 lapokat vagdosunk belőle. Tölteléket rakunk a közepébe, és feltekerjük. A két végénél kicsit összenyomkodjuk, mint a szaloncukor papírt. A végeit megvagdossuk picit késsel, hogy hasonlítson a szaloncukor papírhoz.
- Olajozott tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Ha kihűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5571
- Feltöltés dátuma: 2011. december 07.
Receptjellemzők
kathy55
17 recept
A karácsonyi meglepetés ez lesz az idén szaloncukor helyett, még a fára is kerül majd belőle, ha meg nem eszik idő előtt! :D