édes süti kevert sütemény

Diós-meggyes-mákos süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Buktakukta

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

145 kcal
19g mák

98 kcal
19g dió

123 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
19g tejföl

37 kcal
25g tej

14 kcal
41g meggybefőtt

30 kcal

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
300g cukor

1161 kcal
150g mák

788 kcal
150g dió

981 kcal
220g tojás

277 kcal
24g sütőpor

12 kcal
12g citromhéj

6 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g tej

112 kcal
330g meggybefőtt

238 kcal

Összesen 5328 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

20.7g finomliszt

75 kcal
15.5g cukor

60 kcal
7.7g mák

41 kcal
7.7g dió

51 kcal
11.4g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
10.3g tej

6 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1668 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
580 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
642 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 667 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.3 g

Zsír

Összesen
215.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
120 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13344 g
Cink
22 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
4638 mg
Vas
30 mg
Magnézium
895 mg
Foszfor
5135 mg
Nátrium
2369 mg
Réz
6 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
748.1 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
330.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
Kolin:
712 mg
Retinol - A vitamin:
491 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 5328 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

400 g finomliszt (finom)
300 g cukor
150 g mák (darált)
150 g dió (darált)
4 db tojás
2 csomag sütőpor
2 citromból nyert citromhéj (reszet)
150 g tejföl (1 kis doboz)
2 dl tej
330 g meggybefőtt (1 üveg magozott)

Elkészítés

150 g cukrot 2 tojássárgájával, pici tejjel habosra keverjük.
Hozzáreszeljük 1 citrom héját.
Fél doboz tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet szép apránként hozzákeverjük.
Ugyanígy hozzáadagoljuk a darált mákot.
Kb. 1 dl tejjel hígítjuk, hogy sűrű, de folyékony masszát kapjunk.
Ugyanilyen módon elkészítjük a diós masszát is, de ezt kicsit hígabbra, több tejet -kb 2 dl-t - adunk hozzá. (Ez azért fontos, mert ez lesz a második réteg, és ha nem folyékonyabb, mint a mákos, akkor túlságosan keveredni fog a két massza egymással, és nem tudjuk egyenletesen elosztani a tepsiben.)
A 4 tojásfehérjét felverjük kemény habbá pici sóval.
Fele-fele arányban óvatosan hozzákeverjük mindkét masszához.
Kivajazott, kilisztezett közepes méretű tepsibe öntjük a mákos masszát, szépen elegyengetjük benne.
A lecsepegtetett meggynek a felét rászórjuk.
Ezután jöhet a diós massza, szép egyenletesen öntögetjük a tepsibe, hogy mindenhová jusson.
A maradék meggyet rászórjuk a tetejére.
Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 40-50 perc a sütési idő, de mindenképpen tűpróba szükséges.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 223
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 28893
Feltöltés dátuma: 2010. március 08.