felfújtak kiflifelfújt

Diós-meggyes kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

100g kifli

279 kcal
18g dió

114 kcal
13g cukor

48 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal
200g tej

112 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g margarin

90 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 804 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

400g kifli

1116 kcal
70g dió

458 kcal
50g cukor

194 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
800g tej

448 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g margarin

359 kcal
4g porcukor

15 kcal

Összesen 3219 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

21.7g kifli

61 kcal
3.8g dió

25 kcal
2.7g cukor

11 kcal
19g meggybefőtt

14 kcal
43.5g tej

24 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.7g margarin

19 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1361.8 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
418 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
605 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 804 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
138.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5447.3 g
Cink
7 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1670 mg
Vas
18 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
961 mg
Nátrium
2418 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.7 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
195.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
831 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
563 micro
Kolin:
749 mg
Retinol - A vitamin:
797 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
907 micro

Összesen 3219 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

8 db kifli
7 dkg dió
5 ek cukor
350 g meggybefőtt (1 egész üveg)
8 dl tej
3 csomag vaníliás cukor
4 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj
5 ek margarin
2 teáskanál porcukor (tetejére)

Elkészítés

A kifliket ujjnyi vastag karikákra vágjuk, és egy nagy tálba tesszük. A darált diót összekeverjük egy kanál cukorral, a meggybefőttet leszűrjük, és félretesszük.
A tejet egy lábaskába öntjük, beletesszük a vaníliás cukrot és a vékonyan lehámozott citromhéjat. A tejet felforraljuk, és kissé hűlni hagyjuk.
A tojássárgákat egy nagyobb edényben habosra keverjük négy evőkanál cukorral. Célszerű ezt a műveletet elektromos habverő legmagasabb fokozatával végezni.
A habos tojássárgákhoz keverjük a langyos tejet, amiből előzőleg kiszedtük a citromhéjat.
Ezt az öntetet a kiflikarikákra öntjük, és óvatosan összekeverjük. Ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg a kiflik teljesen fel nem itták a tejet.
Egy tűzálló tálat vagy kisebb tepsit kikenünk egy evőkanál olvasztott margarinnal. Megszórjuk kevéske cukros dióval. Erre tesszük a tojásos tejjel átitatott kiflik felét. Szépen elegyengetjük. A kiflikre szórunk a cukros dióból, majd erre tesszük a magozott meggybefőttet. Egy-két szemet félreteszünk a díszítéshez. A meggyet megszórjuk dióval, és befedjük a lágy kiflikarikákkal.
A kiflikarikák tetejét meghintjük a maradék cukros dióval, és meglocsoljuk négy evőkanál olvasztott margarinnal.
A tálat előmelegített sütőbe tesszük, és szép aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve meggyszemekkel díszítjük, és meghintjük egy kevéske porcukorral. Langyosan kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7823
Feltöltés dátuma: 2015. február 15.