Diós kis csigák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
7g margarin48 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
3g élesztő4 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
A kenéshez és a tálaláshoz
Összesen
469
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
A kenéshez és a tálaláshoz
Összesen
2815
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
32.1g finomliszt117 kcal
-
5.1g margarin37 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
2.6g élesztő3 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
19.2g tej11 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A töltelékhez
A kenéshez és a tálaláshoz
Összesen
362
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
469
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.4 g
Zsír
-
Összesen 160.1 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1906.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 449 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 910 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.6 g
-
Cukor 87 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 76.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 611 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 583 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 277 micro
Összesen
2815
kcal
- 10% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
362
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
2 dkg élesztő
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
1.5 dl tej
-
1 ek citromhéj
A töltelékhez
A kenéshez és a tálaláshoz
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt futtassuk fel egy kevés tejjel és cukorral.
- A többi hozzávalót a tej kivételével tegyük egy tálba. Ha az élesztő felfutott adjuk a többi hozzávalóhoz, a tejet viszont csak fokozatosan öntsük hozzá.
- Gyúrjunk egy lágy kelt tésztát. Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni.
- Meleg helyen letakarva kelesszük kb. fél órát. Közben készítsük el a tölteléket.
- Ha a tészta megkelt, nyújtsuk téglalap alakúra, kenjük le az egész tésztát olajjal (vagy olvasztott margarinnal).
- A jól összekevert töltelékkel szórjuk meg bőven a tésztát, és tekerjük fel, mint a piskótaroládot.
- Vágjuk őket 1 cm-es vastagságúra, és tegyük a sütőpapírral kibélelt tortaformába egymástól 1-2 cm távolságra.
- Meleg helyen kb. 15 percet még kelesszük.
- Előmelegített sütőben süssük készre.
- Sütés közben 2-szer kenegessük meg a tetejüket a cukros tejjel, finom ízt ad neki.
- Porcukorral megszórva tálaljuk, miután kihűltek.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3311
- Feltöltés dátuma: 2012. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Mini diós csigák, lehet készíteni mákos töltelékkel is. Bár nálunk most a dió volt a nyerő! :)