Diókrémes diótorta Tóth Bernadettől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tóth Bernadett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
Tészta
-
19g dió123 kcal
-
19g erythritol0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Krém
-
2g finomliszt7 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
13g dió82 kcal
-
13g tej7 kcal
-
25g erythritol0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Díszítés
-
63g marcipán289 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
685
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
Tészta
-
150g dió981 kcal
-
150g erythritol0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
15g finomliszt55 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
100g dió654 kcal
-
100g tej56 kcal
-
200g erythritol0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Díszítés
-
500g marcipán2310 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
5473
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
Tészta
-
9.3g dió61 kcal
-
9.3g erythritol0 kcal
-
13.6g tojás17 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
Krém
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
9.3g vaj66 kcal
-
6.2g dió40 kcal
-
6.2g tej3 kcal
-
12.4g erythritol0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
Díszítés
-
30.9g marcipán143 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
336
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 51.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 725.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 313 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 23.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
685
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.9 g
Zsír
-
Összesen 410.4 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 126 g
-
Koleszterin 1043 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5804.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 1400 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 433 mg
-
Foszfor 2508 mg
-
Nátrium 1345 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.5 g
-
Cukor 277 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 190.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1338 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 699 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1003 micro
Összesen
5473
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 25.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
336
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
150 g dió
-
150 g erythritol
-
4 db tojás
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
1 evőkanál finomliszt
-
150 g vaj
-
100 g dió
-
200 g erythritol
-
1 citromból nyert citromhéj
Díszítés
-
50 dkg marcipán
-
6 csepp ételfesték
Elkészítés
Tészta
- A tojások sárgáját az eritrit felével keverjük habosra, szórjuk bele a diót és a sütőporral elkevert lisztet.
- Keverjük bele a maradék eritritet és a kemény habbá felvet fehérjét.
- 170 fokon süssük meg.
- Miután kihűlt, vágjuk három vékony vagy két vastagabb lappá a tortát.
Krém
- Tegyük fel forrni a tejet. Az eritritet, a diót és a lisztet keverjük össze, majd szórjuk a tejbe. Pár perc főzés után tegyük bele a citrom héjat, és tegyük félre hűlni.
- A vajat keverjük habosra, adjuk hozzá a diós krémet, majd öntsük bele a rumaromás vizet (vagy a rumot).
Díszítés
- A lapokat kenjük meg a krémmel, és tegyük egymásra.
- A marcipánt vékonyra sodorjuk, majd tegyük az összeállított torta tetejére
- A díszítéshez ételfestékkel színezzük a maradék marcipánt.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 421
- Feltöltés dátuma: 2019. március 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Tóth Bernadett
48 recept
Édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Én marcipánnal vontam be, de az eredeti recept anélkül készült.