Darált húsos nokedli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
225 °C
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A nokedlitésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g só0 kcal
-
125g víz0 kcal
A húsos nokedlihez
-
35 kcal
-
100g darált marhahús142 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g zöldség alaplé4 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
10g vöröshagyma4 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
1212
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A nokedlitésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g só0 kcal
-
250g víz0 kcal
A húsos nokedlihez
-
71 kcal
-
200g darált marhahús284 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g zöldség alaplé7 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
40g parmezán sajt157 kcal
-
20g vöröshagyma7 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
2421
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
A nokedlitésztához
-
30.8g finomliszt112 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
19.3g víz0 kcal
A húsos nokedlihez
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
15.4g darált marhahús22 kcal
-
3.9g sonka5 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.7g zöldség alaplé1 kcal
-
7.7g főzőtejszín10 kcal
-
3.1g parmezán sajt12 kcal
-
1.5g vöröshagyma1 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
Összesen
187
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 287 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3310.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 366 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 714 mg
-
Nátrium 2004 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 313.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
1212
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124 g
Zsír
-
Összesen 67.1 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6621.9 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 731 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 1428 mg
-
Nátrium 4009 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 313.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 626.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 432 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 530 mg
-
Retinol - A vitamin: 424 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 569 micro
Összesen
2421
kcal
- 11% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
187
kcal
Hozzávalók
A nokedlitésztához
-
400 g finomliszt
-
2 db tojás
-
1 teáskanál só
-
250 ml víz
A húsos nokedlihez
-
1 ek napraforgó olaj
-
200 g darált marhahús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
100 ml zöldség alaplé
-
100 ml főzőtejszín
Elkészítés
A nokedlitésztához
- A forró olajban a darált húst jól átsütjük. Hozzáadjuk a sonkát és a majorannát, és további 1-2 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A tejszínt a levessel felfőzzük.
- A nokedlit a darált hússal egy vajjal kikent tűzálló tálba rétegezzük, ráöntjük a forró tejszín-leves keveréket. Megszórjuk a parmezánnal és a pirított hagymával.
- 225 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 225 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9075
- Feltöltés dátuma: 2013. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A leveses-tejszínt ízesíthetjük egy kis fokhagymával.