levesek különleges levesek

Currys csirkeleves póréval és ananásszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Glaser

Currys csirkeleves póréval és ananásszal

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Az alapleveshez

125g csirkecomb

139 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g só

0 kcal
313g víz

0 kcal

A leveshez

19g póréhagyma

5 kcal
25g ananászkonzerv

15 kcal
5g vaj

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g curry por

0 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A tálaláshoz

5g mandulapehely

30 kcal

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Az alapleveshez

500g csirkecomb

556 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
7g só

0 kcal
1250g víz

0 kcal

A leveshez

75g póréhagyma

20 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
20g vaj

143 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g curry por

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A tálaláshoz

20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 1125 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Az alapleveshez

21.6g csirkecomb

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
3.5g sárgarépa

1 kcal
4.3g póréhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
54.1g víz

0 kcal

A leveshez

3.2g póréhagyma

1 kcal
4.3g ananászkonzerv

3 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g curry por

0 kcal
2.2g főzőtejszín

3 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A tálaláshoz

0.9g mandulapehely

5 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
772 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
438.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1686 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
472 micro

Összesen 281 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
74.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4266.4 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
275 mg
Vas
5 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
3087 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1753.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6743 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1889 micro

Összesen 1125 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 48 kcal

Hozzávalók

Az alapleveshez

2 db csirkecomb
1 db babérlevél
2 db szegfűszeg
2 db borókabogyó
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
100 g póréhagyma
1 tk só
1250 ml víz

A leveshez

75 g póréhagyma
100 g ananászkonzerv
20 g vaj
20 g finomliszt
1 teáskanál curry por
50 g főzőtejszín
só ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

A tálaláshoz

20 g mandulapehely

Elkészítés

Az alapleveshez

A combokat megmossuk, a vízzel, babérlevéllel, szegfűszeggel, borókabogyóval és a sóval kb. 30 percig főzzük.
A sárgarépát, hagymát és a pórét megtisztítjuk, mossuk, félbevágjuk. A fövő leveshez adjuk, és további 30 percig főzzük.
Az ananászt leszűrjük, darabokra vágjuk. A megmaradt pórét megtisztítjuk, mossuk, vékony gyűrűkre vágjuk.
A mandulapelyhet egy forró serpenyőben aranysárgára pirítjuk, hűlni hagyjuk.
A húst kivesszük a levesből, lebőrözzük, kicsontozzuk. A levest leszűrjük.
A vajat felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet és a curryt, 1-2 percig pirítjuk, felöntjük a levessel, és 5 percig főzzük.
A húst vékony csíkokra vágjuk. A húst a póréval és az ananásszal együtt a levesbe tesszük, kb. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt. Sóval és cayenne-i borssal ízesítjük. Megszórjuk a mandulapehellyel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1715
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Glaser 1980 recept

Egy ízletes leves. Ha pedig a fagyasztóban ott van az alapleves és a benne főtt hús, akkor még egy gyors leves is. Ha hagyományos alaplevessel készítjük, ízesítsük a levest mozsárban szétzúzott 2 borókabogyóval és 2 szegfűszeggel is.