Curry szószos scampi
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 citromból nyert citromlé
-
1 teáskanál szójaszósz
-
1 kk fehérborecet
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál cayenne paprika
-
4 ek szójaolaj
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 dl fehérbor
-
2 ek curry por
-
2 ek sárgabaracklekvár
-
1 kávéskanál chilipehely
-
100 g crème fraîche
684
Kalória
34.1g
Fehérje
28.9g
Szénhidrátok
45g
Zsír
316.4g
Víz
257.7g
Koleszterin
6.3g
Rost
13.7g
Cukor
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
167g garnéla118 kcal
-
13g citromlé3 kcal
-
2g szójaszósz1 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
13g szójaolaj120 kcal
-
67g tv-paprika11 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
33g földimogyoró189 kcal
-
67g fehérbor55 kcal
-
3g curry por9 kcal
-
37 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
33g crème fraîche119 kcal
Összesen
684
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g garnéla355 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
40g szójaolaj360 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
8g curry por26 kcal
-
111 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
100g crème fraîche357 kcal
Összesen
2051
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
35.4g garnéla25 kcal
-
2.8g citromlé1 kcal
-
0.4g szójaszósz0 kcal
-
0.1g fehérborecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
2.8g szójaolaj25 kcal
-
14.1g tv-paprika2 kcal
-
12.7g vöröshagyma5 kcal
-
7.1g földimogyoró40 kcal
-
14.1g fehérbor12 kcal
-
0.6g curry por2 kcal
-
2.8g sárgabaracklekvár8 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
7.1g crème fraîche25 kcal
Összesen
145
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.1 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1988.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 163 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 586 mg
-
Nátrium 1059 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 316.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
684
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.2 g
Zsír
-
Összesen 135 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 773 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5964.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 1759 mg
-
Nátrium 3176 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.8 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 949.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 163 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 402 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 344 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 572 micro
Összesen
2051
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
145
kcal
Elkészítés
- A scampit megmossuk, szárazra töröljük, és marinádot készítünk: citromléből, szójaszószból, fehérborecetből, sózzuk, borsozzuk, és 1 órát letakarva a hűtőben állni hagyjuk.
- Egy serpenyőben felhevítjük a szójaolajat, és megsütjük a scampikat. Félretesszük pár percre, és a maradék olajban üvegesre pirítjuk a megtisztított, felszeletelt hagymát. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt paprikákat is, majd a mogyorót. Hozzáöntjük a fehérbort, a sárgabaracklekvárt, fűszerezzük a curry porral, sóval, cayennel, citromlével.
- Hozzáadjuk a megsütött scampit, creme fraichet, és 4-5 percig főzzük. Forrón, rizzsel kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
A receptet az egyik nyáron egy kubai kolléganőmtől kaptam, azóta szívesen elkészítem, és finom basmati rizzsel, salátával tálalom.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!