tészta lasagne

Cukkinis-padlizsános lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Ragu

98g cukkini

16 kcal
100g padlizsán

24 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
15g tejföl

30 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Besamel

13g vaj

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal

Továbbá

25g lasagne tészta

93 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Ragu

390g cukkini

63 kcal
400g padlizsán

95 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g tejföl

119 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Besamel

50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal

Továbbá

100g lasagne tészta

371 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 2100 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Ragu

21g cukkini

3 kcal
21.6g padlizsán

5 kcal
1.1g szőlőmagolaj

10 kcal
2.6g sűrített paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal

Besamel

2.7g vaj

19 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
27g tej

15 kcal

Továbbá

5.4g lasagne tészta

20 kcal
5.4g füstölt sajt

18 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
547 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
217 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
230.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3452 micro
Lut-zea
2011 micro

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68 g

Zsír

Összesen
123.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2187.8 g
Cink
4 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
868 mg
Vas
8 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
176.5 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
922.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
448 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1040 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
13807 micro
Lut-zea
8042 micro

Összesen 2100 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
745 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

Ragu

1 nagy db cukkini
1 db padlizsán
2 ek szőlőmagolaj (bármilyen olaj jó)
3 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
tárkony ízlés szerint (elhagyható)
bazsalikom ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
3 ek tejföl (kenéshez)
1 közepes db vöröshagyma

Besamel

5 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl tej

Továbbá

10 dkg lasagne tészta (tepsi méretétől függ)
10 dkg füstölt sajt (tetejére, reszelve)
3 ek tejföl (kenéshez)

Elkészítés

Ragu

Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a cukkinit. Azért tegyük előbb, mert a padlizsán nagyon gyorsan kész van, és szétfő, mire a cukkini megpuhul.
Mikor a padlizsánt is hozzátesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a többi fűszert (oreganó, bazsalikom, tárkony), majd a fokhagymát.
Amikor már majdnem kész van, sűrített paradicsommal összekeverjük, még 2-3 percet összefőzzük, majd félretesszük.
Besamelmártást mártást készítünk (őrölt szerecsendiót is lehet hozzá tenni), és összekeverjük a cukkinis raguval.
Egy tepsit kikenünk vajjal, egy sor ragu, egy sor lasagne tészta. A tésztát megkenjük tejföllel. Felülre ragu kerül, ezt szórjuk meg reszelt füstölt sajttal.
Előmelegített sütőben lefóliázva sütjük kb. 30 percet, majd leszedjük a fóliát, és tovább sütjük, míg a sajt megpirul.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7158
Feltöltés dátuma: 2014. július 24.