Cukkini borzaska nyári caprese salátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baroness konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
Borzaska
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
8g fokhagyma10 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g zabpehely23 kcal
-
3g útifű maghéj9 kcal
-
50g görög joghurt52 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
50g tv-paprika8 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
63g mozzarella187 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fehérborecet0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
1107
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
Borzaska
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
12g zabpehely45 kcal
-
5g útifű maghéj19 kcal
-
100g görög joghurt103 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
100g tv-paprika16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
125g mozzarella374 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
2215
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
Borzaska
-
51.1g csirkemellfilé61 kcal
-
5.7g cukkini1 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
0.7g zabpehely3 kcal
-
0.3g útifű maghéj1 kcal
-
5.7g görög joghurt6 kcal
-
5.7g sajt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Saláta
-
5.7g tv-paprika1 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
7.1g mozzarella21 kcal
-
5.7g paradicsom1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fehérborecet0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
126
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.1 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 619 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3464.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 732 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1541 mg
-
Nátrium 853 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 597.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 420 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 546 mg
-
Retinol - A vitamin: 383 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 418 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 1468 micro
Összesen
1107
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 276.2 g
Zsír
-
Összesen 98.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6929.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 277 mg
-
Kálcium 1464 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 3082 mg
-
Nátrium 1706 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1195.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 841 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 1091 mg
-
Retinol - A vitamin: 766 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 835 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2935 micro
Összesen
2215
kcal
- 17% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 393.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 146 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
Borzaska
-
4 db csirkemellfilé
-
0.5 közepes db cukkini
-
5 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
2 ek zabpehely
-
1 ek útifű maghéj
-
1 dl görög joghurt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Saláta
-
1 db tv-paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
125 g mozzarella
-
1 db paradicsom
-
petrezselyem ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek fehérborecet
-
3 csepp balzsamecet
Elkészítés
Borzaska
- A csirkemell filét klopfoljuk és besózzuk. A cukkinit héjastól lereszeljük. Ízesítjük 4 gerezd zúzott fokhagymával, fél kávéskanál sóval, borssal, hozzáadjuk a tojásokat, majd a zabpelyhet és az útifű maghéjat.
- A sütőlemezt szilikonos sütőpapírral kibéleljük, olajsprayvel vékonyan bespricceljük. A hússzeleteket megforgatjuk a bundában és a tepsibe helyezzük.
- A maradék masszát a tetejére rákanalazzuk és a tetejét is bespricceljük olajjal. Légkeveréssel 180 fokon pirulásig sütjük. Zúzott fokhagymával ízesített görög joghurttal és reszelt sajttal tálaljuk.
Saláta
- A salátához a paprikát kettévágjuk és a magházát kiszedjük. Az alján egy szeletet levágunk, hogy ne billegjen.
- A hagymát és a paradicsomot félbe karikázzuk és felváltva a cikkekre vágott füstölt mozzarella sajttal a paprikacsónakokba rétegezzük. A tetejét meglocsoljuk fehérborecettel és balzsamecettel, tekerünk rá frissen őrölt (színes) borsot és megszórjuk petrezselyemzölddel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4162
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Baroness konyhája
96 recept