Csülök kölessel cseréptálban
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Előkészítés
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 ek paprikakrém
-
10 db borókabogyó
-
1 teáskanál mustár
-
1 kávéskanál só
Sütés
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 kávéskanál fekete bors
-
1 ek sertészsír
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál só
-
4 dl víz
457
Kalória
18.6g
Fehérje
29.4g
Szénhidrátok
29.2g
Zsír
233.5g
Víz
53g
Koleszterin
3.8g
Rost
2.3g
Cukor
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
Előkészítés
-
100g sertéscsülök139 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1g só0 kcal
Sütés
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
33g köles126 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5g sertészsír45 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
133g víz0 kcal
Összesen
457
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
Előkészítés
-
300g sertéscsülök417 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
5g paprikakrém0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
4g só0 kcal
Sütés
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g köles378 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
1372
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
Előkészítés
-
28.6g sertéscsülök40 kcal
-
36 kcal
-
0.5g paprikakrém0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0.4g só0 kcal
Sütés
-
17.1g vöröshagyma6 kcal
-
9.5g köles36 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.4g sertészsír13 kcal
-
0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
38.1g víz0 kcal
Összesen
131
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1467.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 258 mg
-
Nátrium 1103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 233.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
457
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.7 g
Zsír
-
Összesen 87.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4403.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 3310 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 700.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 165 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
1372
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 419.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 315 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 66.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
131
kcal
Elkészítés
Előkészítés
- Rostra merőlegesen falatnyi darabokra felvágjuk a csülköket, bekenjük az olajos, mustáros paprikakrémmel, rászórjuk a kissé megnyomott borókabogyókat. Összekeverjük, lefedjük a tálat, és a hűtőbe tesszük. 1 napig minimum.
- Beáztatjuk a cseréptálat legalább 20 percre. Felkockázzuk a hagymákat.
- A tálat megkenjük a kanálnyi zsírral, ráöntjük a szószos husit, elegyengetjük a tálban. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az őrölt paprikával, rászórjuk a hántolt kölest, tetejére rétegezzük a hagymát. Még sózunk rajta, és felöntjük 4 deci vízzel.
Sütés
- Hideg sütőbe tesszük, felcsavarjuk a hőfokot 150 C fokra. Egy óra múlva ellenőrizzük, ha elforrta a levét, újból öntsük fel, vigyázzunk, a köles nagyon nedvszívó. Az a jó, ha a 3 órás óvatos sütés után az őrölt paprika besűrítette a levét, kellemesen szaftos a köles, és kés nélkül vágható a csülök bőre. Az edényben tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés módja: római tál
- Sütés ideje: 180 perc
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A szlogen: kevés munkával magyarosabb ízvilágú masszívabb kaját, de kevesebb szénhidráttal, és persze gluténmentesen. Nem puccos vacsorára való, de szerethető étel.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!