muffin csokis muffin

Csokoládés tejbegrízmuffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

esztersilver

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
9g búzadara

32 kcal
75g tej

42 kcal
38g cukor

145 kcal
63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tejföl

109 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

Összesen 909 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
36g búzadara

130 kcal
300g tej

168 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tejföl

436 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

7.8g étcsokoládé

43 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2.8g búzadara

10 kcal
23.4g tej

13 kcal
11.7g cukor

45 kcal
19.5g finomliszt

71 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
17.2g tejföl

34 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1184.6 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
297 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
353 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 909 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.7 g

Zsír

Összesen
162.6 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4738.5 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1187 mg
Vas
17 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
1626 mg
Nátrium
1412 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
484 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
270.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 3636 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál búzadara
3 dl tej
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
2.2 dl tejföl
0.8 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a 3 ek cukrot és a búzadarát. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük és amikor langyosra hűlt, belekeverjük a vaníliás cukrot.
A tojást habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejföllel és az olajjal. A csokoládét megolvasztjuk, elkeverjük a kakaóval és a tojásos masszához adjuk. Belekeverjük a sütőporral és szódabikarbónával elvegyített lisztet és összedolgozzuk .
Ebből a krémből 1-1 evőkanálnyit muffinformákba adagolunk. Ezután púpozott teáskanálnyi tejbegrízt teszünk rá és a forma háromnegyed részéig befedjük a csokis masszával.
Előmelegített sütőben sütjük.
Ha kihűlt, a tetejére porcukrot szórunk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 178
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 14639
Feltöltés dátuma: 2011. július 03.