Csokoládés-diós torta 3.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Maria.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
21g tojás26 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
4g csokoládé20 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
27 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
31g habtejszín91 kcal
-
5 kcal
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
30g csokoládé164 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A krémhez
-
250g tej140 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
100g dió654 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
50g lekvár/ dzsem139 kcal
A díszítéshez
-
250g habtejszín730 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4166
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
13.1g tojás16 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
2.4g csokoládé13 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
19.8g habtejszín58 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
329
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
522
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 297.1 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 1089 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2539.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 710 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 995 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 331.3 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 321.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1786 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 547 mg
-
Retinol - A vitamin: 1756 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 367 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 767 micro
Összesen
4166
kcal
- 6% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
329
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
100 g finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
A krémhez
-
250 ml tej
A díszítéshez
-
250 ml habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük.
- A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük.
- A sárgájákat a cukorral fehéredésig verjük/habosítjuk. Hozzákeverjük az olajat, az olvasztott csokoládét és a lisztet. Egyneművé keverjük, és óvatosan hozzákeverjük a kemény tojáshabot.
- Egy tortaformát kikenünk, és kilisztezünk, vagy kibélelünk sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, és megsütjük.
- Amikor megsült, kivesszük, és hagyjuk 10 percet hűlni. Kivesszuk a formából, és a torta tetejéből levágunk kb. 1 cm-t.
- A krémhez a tejet a cukorral felforraljuk. Beleöntjük a darált diót, és 2-3 percet főzzük.
- Hagyjuk kihűlni, és belemorzsoljuk a levágott tortadarabot.
- A vajat a diós keverékkel habosra keverjük.
- A díszítéshez a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
- Összeállítjuk a tortát. A tortát visszatesszük a formába. Megkenjük a lekvárral, erre rákenjük a vajas, diós krémet. Erre rákenjük a tejszínhabot, és betesszük a hűtőbe kb. 1 órára, hogy a diós krém megdermedjen.
- Tálaláskor reszelhetünk rá csokoládét, vagy szórhatunk rá darált vagy tört diót.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11367
- Feltöltés dátuma: 2011. június 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Maria.
190 recept
Ezt a tortát egy Húsvéti sütemények című újságban olvastam, és mivel anyukámnak húsvét után volt a születésnapja, így elkészítettem neki szülinapi tortának. Nagyon finom és egyszerű sütemény.