muffin túrós muffin

Csokis-túrós muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

38g tehéntúró

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g tej

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
38g cukor

145 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
63g kefir

38 kcal
38g csokoládé

205 kcal

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

150g tehéntúró

221 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal
200g finomliszt

728 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
250g kefir

153 kcal
150g csokoládé

819 kcal

Összesen 3496 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

13.6g tehéntúró

20 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.9g tej

1 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
4.1g csokoládés pudingpor

16 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5g tojás

6 kcal
13.6g cukor

53 kcal
7.2g napraforgó olaj

64 kcal
22.6g kefir

14 kcal
13.6g csokoládé

74 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.5 g
Cink
99 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
200 mg
Vas
79 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
193 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.8 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
98.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 873 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4170.1 g
Cink
397 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
798 mg
Vas
316 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1450 mg
Nátrium
772 mg
Réz
17 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
463 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
392.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 3496 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.7 g
Cink
36 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
72 mg
Vas
29 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
70 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

15 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 ek tej
20 dkg finomliszt
1 tasak csokoládés pudingpor (40 g-os)
1.5 tk sütőpor
0.5 tk szódabikarbóna
1 db tojás
15 dkg cukor
80 ml napraforgó olaj
2.5 dl kefir
15 dkg csokoládé (reszelt)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Egy tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és a tejet.
Egy másik tálban a lisztet, a csokis pudingport, a sütőport és a szódabikarbónát.
A tojást a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a kefírt.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és finoman belekeverjük a csokireszeléket.
A muffinsütőbe papírt teszünk, majd a muffinformákat félig megtöltjük a csokis masszával, a tetejükön egy-egy evőkanál túrót elegyengetünk, majd megint a csokis masszával befedjük.
Megsütjük, majd miután kihűlt, utána szedjük ki a muffinformából.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 30526
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 30.

Ajánló

A csokit én felkockáztam, és nem reszeltem, így egyszerűbb, és sokkal jobban kiérezni a tésztában. Nagyobb muffinpapírba érdemes sütni, hogy a rétegek elférjenek, és ne follyanak ki.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - túrós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Anyukámtól kaptam ezt a receptet, és az egész család nagyon szereti. Érdekesnek találtam, hogy a pudingot nem kell kifőzni, hanem csak porként használni. Ez adja a kakaós jellegét.