Csokis-meggyes rétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marcsisef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
17g tejcsokoládé89 kcal
-
58g meggybefőtt42 kcal
-
17g zsemlemorzsa66 kcal
-
83g tej47 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
32 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
38g réteslap111 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
566
kcal
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
500g tej280 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
50g vaníliás cukor194 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
225g réteslap664 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3389
kcal
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
6g tejcsokoládé32 kcal
-
20.9g meggybefőtt15 kcal
-
6g zsemlemorzsa24 kcal
-
29.8g tej17 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
12 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
3g vaj21 kcal
-
13.4g réteslap40 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
203
kcal
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 544.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
566
kcal
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.6 g
Zsír
-
Összesen 99.6 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 671 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3269 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 1051 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 706 mg
-
Nátrium 1275 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 519.1 g
-
Cukor 228 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 134.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 500 mg
-
Retinol - A vitamin: 627 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 742 micro
Összesen
3389
kcal
- 10% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg tejcsokoládé
-
350 g meggybefőtt
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
0.5 l tej
-
3 db tojás
-
3 dkg finomliszt
-
5 dkg vaníliás cukor
-
9 db réteslap
-
1 csipet só
Elkészítés
- A tejet kristálycukorral, vaníliás cukorral, csokoládéval lassú tűzön addig melegítjük, amíg a csoki és a cukor felolvad benne.
- Hozzáadjuk a morzsát, a lecsöpögtetett meggyet, lisztet, narancshéjat és összekeverjük.
- A tojásokat kettéválasztjuk és a sárgáját a töltelékhez keverjük.
- A masszát teljesen kihűtjük.
- A tojásfehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk és a masszához keverjük, majd háromfelé osszuk.
- Egy réteslapot lefektetünk, megkenjük olvasztott vajjal, rá a következő réteslap, újra vaj, újra réteslap következik. Ezután egy adag masszával megkenjük, feltekerjük, két végét behajtjuk, tepsibe tesszük. A többi tésztával ugyanígy cselekszünk..
- A rétesrudak tetejét megkenjük vajjal.
- 200 C-ra előmelegített sütőbe dugjuk 5 percig.
- Ezután pár percre kinyitjuk a sütő ajtaját, levesszük a hőfokot 160 C-ra, az ajtót visszahajtva készre sütjük (kb.10-15 perc).
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x30x6
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10355
- Feltöltés dátuma: 2012. november 04.
Ajánló
Felvágás előtt 10 percig pihentetjük. Jó étvágyat kívánok!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marcsisef
217 recept
Gyorsan, finomat.