aprósütemény linzer

Csokis linzer ahogy Nikóka készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikóka

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
13g porcukor

50 kcal
25g margarin

179 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
6g tojás

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

20g habtejszín

58 kcal
20g cukor

77 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
15g margarin

108 kcal

A bevonáshoz

15g tortabevonó

82 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 796 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
130g porcukor

503 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
200g cukor

774 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
150g margarin

1076 kcal

A bevonáshoz

150g tortabevonó

819 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 7967 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
14.4g margarin

103 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11.5g habtejszín

34 kcal
11.5g cukor

45 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
8.6g margarin

62 kcal

A bevonáshoz

8.6g tortabevonó

47 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 460 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 796 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
79.8 g

Zsír

Összesen
490.4 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
212 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2920.2 g
Cink
11 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
404 mg
Vas
26 mg
Magnézium
610 mg
Foszfor
1454 mg
Nátrium
205 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
851.3 g
Cukor
419 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
292.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3914 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
395 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
3697 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2599 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 7967 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 460 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint a vaníliacukorral, a porcukorral, a sütőporos liszttel szétmorzsoljuk. Majd hozzáadjuk a tojást, addig gyúrjuk, amíg összeáll.
A tésztát kinyújtjuk, majd tetszőleges méretű, hullámos szélű kiszúróval kiszaggatjuk. A felének a közepét is kiszúrjuk.
Megsütjük tepsinként 6-8 perc alatt, 190 fokon.
A krémhez a tejszínt felforraljuk a cukorral, majd levesszük a tűzről, hozzákeverjük a kakaóport. Addig keverjük, amíg sima lesz.
Ezután visszatesszük a tűzre, és folytonos kevergetés mellett hozzáadunk 5 dkg margarint. Teljesen kihűtjük, majd pár órára a hűtőbe tesszük. Ezután kihabosítjuk, és hozzákeverjük a maradék margarint.
Ezzel a krémmel nyomózsákból adagolunk a linzerlapokra. A lyukas linzerlapocskákat bevonjuk az olajjal felmelegített csokival. Ha megkötött, rátesszük a krémes lapokra.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×40
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 13300
Feltöltés dátuma: 2013. október 13.