Csokis-kókuszos szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
Lapokhoz
-
28g tojás35 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
17g tej9 kcal
-
31 kcal
-
29g finomliszt106 kcal
-
2 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Krémhez
Bevonáshoz
-
13g tortabevonó68 kcal
-
17 kcal
-
9 kcal
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
Lapokhoz
-
330g tojás415 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
200g tej112 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
23 kcal
-
8g sütőpor4 kcal
Krémhez
-
500g tej280 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
171 kcal
-
500g margarin3585 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
-
91 kcal
Bevonáshoz
-
150g tortabevonó819 kcal
-
30g kókuszreszelék198 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
Összesen
9662
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
Lapokhoz
-
11.9g tojás15 kcal
-
10.8g cukor42 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
-
12.6g finomliszt46 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
18g tej10 kcal
-
9g cukor35 kcal
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
18g margarin129 kcal
-
0.4g kókuszreszelék3 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
Bevonáshoz
-
5.4g tortabevonó29 kcal
-
1.1g kókuszreszelék7 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
348
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 560.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.4 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 380 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 359 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.6 g
Zsír
-
Összesen 584 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 248 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 151 g
-
Koleszterin 1092 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6731.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 232 mg
-
Kálcium 1783 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 638 mg
-
Foszfor 2540 mg
-
Nátrium 1482 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1024.2 g
-
Cukor 655 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 353.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4563 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 483 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 967 mg
-
Retinol - A vitamin: 4305 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 3089 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1589 micro
Összesen
9662
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 111 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
348
kcal
Hozzávalók
Lapokhoz
-
6 db tojás
-
30 dkg cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
35 dkg finomliszt
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
8 g sütőpor
Krémhez
-
5 dl tej
-
25 dkg cukor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
50 dkg margarin
-
2 ek kókuszreszelék
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
Bevonáshoz
-
15 dkg tortabevonó
-
30 g kókuszreszelék
-
3 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
Lapokhoz
- A tojásfehérjét 12 dkg cukorral habbá verjük.
- Közben a többi cukorral a tejjel, az olajjal a tojássárgákat kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és összekeverjük.
- Végül lazán belekeverjük a fehérjehabot is.
- Felét egy sütőpapíros tepsibe önjük és elkenjük. A maradékhoz hozzákeverjük a kakaóport, így ebből sütjük a kakaós lapot.
- A lapokat kb. 15-20 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben megsütjük.
Krémhez
- A krémhez a pudingport a cukorral a tejben felfőzzük, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a kihabosított margarint.
- A krémet elfelezzük, és az egyik felébe bele keverjük a kókuszreszeléket. A másik feléhez hozzá keverjük a kakaóport.
- A kakaós lapot megkenjük a kókuszos krémmel, és erre kenjük a csokis krémet. A tetejére tesszük a piskótalapot.
- Én 4-5 órára mindig beteszem a hűtőbe, mert akkor szebben lehet szeletelni.
Bevonáshoz
- Szeletelés előtt a sütit bevonjuk a gőz fölött felmelegített csokival, amit olajjal hígítunk.
- Még mielőtt a csoki megdermed, szórjuk rá a kókuszreszeléket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35×40
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 31217
- Feltöltés dátuma: 2020. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
Van már egy hasonló receptem, csak ahhoz párizsi krémet kell főzni, ez egy sokkal egyszerűbb változat.