édes süti réteges sütemény

Csokis-kókuszos szelet

Nikóka

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Nikóka

12adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Lapokhoz

6 db tojás
30 dkg cukor
2 dl tej (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
35 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
8 g sütőpor

Krémhez

Bevonáshoz

15 dkg tortabevonó
30 g kókuszreszelék
3 teáskanál napraforgó olaj

806

Kalória

9.5g

Fehérje

85.4g

Szénhidrátok

48.7g

Zsír

29.5g

Víz

91g

Koleszterin

3.8g

Rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

Lapokhoz

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
17g tej

9 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
29g finomliszt

106 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

42g tej

23 kcal
21g cukor

81 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g margarin

299 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Bevonáshoz

13g tortabevonó

68 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

Lapokhoz

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
200g tej

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
8g sütőpor

4 kcal

Krémhez

500g tej

280 kcal
250g cukor

968 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g margarin

3585 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Bevonáshoz

150g tortabevonó

819 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 9662 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

Lapokhoz

11.9g tojás

15 kcal
10.8g cukor

42 kcal
7.2g tej

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Krémhez

18g tej

10 kcal
9g cukor

35 kcal
1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
18g margarin

129 kcal
0.4g kókuszreszelék

3 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Bevonáshoz

5.4g tortabevonó

29 kcal
1.1g kókuszreszelék

7 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
584 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
248 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
151 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6731.2 g
Cink
14 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1783 mg
Vas
31 mg
Magnézium
638 mg
Foszfor
2540 mg
Nátrium
1482 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
1024.2 g
Cukor
655 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4563 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
483 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
967 mg
Retinol - A vitamin:
4305 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
3089 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1589 micro

Összesen 9662 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Lapokhoz

A tojásfehérjét 12 dkg cukorral habbá verjük.
Közben a többi cukorral a tejjel, az olajjal a tojássárgákat kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és összekeverjük.
Végül lazán belekeverjük a fehérjehabot is.
Felét egy sütőpapíros tepsibe önjük és elkenjük. A maradékhoz hozzákeverjük a kakaóport, így ebből sütjük a kakaós lapot.
A lapokat kb. 15-20 perc alatt 180 fokon előmelegített sütőben megsütjük.

Krémhez

A krémhez a pudingport a cukorral a tejben felfőzzük, majd ha kihűlt, hozzáadjuk a kihabosított margarint.
A krémet elfelezzük, és az egyik felébe bele keverjük a kókuszreszeléket. A másik feléhez hozzá keverjük a kakaóport.
A kakaós lapot megkenjük a kókuszos krémmel, és erre kenjük a csokis krémet. A tetejére tesszük a piskótalapot.
Én 4-5 órára mindig beteszem a hűtőbe, mert akkor szebben lehet szeletelni.

Bevonáshoz

Szeletelés előtt a sütit bevonjuk a gőz fölött felmelegített csokival, amit olajjal hígítunk.
Még mielőtt a csoki megdermed, szórjuk rá a kókuszreszeléket.