felfújtak kiflifelfújt

Csokis-barackos kalácsfelfújt kifliből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Tomatotree

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

75g kalács

275 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
63g barackbefőtt

34 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

300g kalács

1101 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g cukor

387 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
22g mazsola

66 kcal
250g barackbefőtt

135 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 3196 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír

20.8g kalács

76 kcal
11.4g tojás

14 kcal
20.8g tej

12 kcal
13.9g habtejszín

40 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.5g mazsola

5 kcal
17.3g barackbefőtt

9 kcal
6.9g csokoládé

38 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
857.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
225 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
130.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 799 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
147.8 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
860 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3431.5 g
Cink
7 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
901 mg
Vas
21 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
1152 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.6 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
520.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
560 mg
Retinol - A vitamin:
795 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
201 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 3196 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 221 kcal

Hozzávalók

30 dkg kalács (vagy 4-5 maradék vajad kifli)
3 db tojás
3 dl tej
200 ml habtejszín
10 dkg cukor
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 citromból nyert citromhéj
1 marék mazsola
25 dkg barackbefőtt (1 üveg)
10 dkg csokoládé (ízlés szerint)

Elkészítés

A kalácsot felkockázzuk, ha kiflimaradék van, azt felkarikázzuk.
A tejet a tejszínnel felforraljuk, a tojásokat a cukorral, és a vanília kivonattal fehéredésig keverjük.
Egy nem túl nagy jénai sütőtálat kikenünk vajjal.
A forró, tejszínes tejet folyamatos keverés mellett a tojáshoz kavarjuk.
A kalács/kiflidarabokat beáztatjuk a tojásos-tejes keverékbe.
A massza felével kibélelünk egy nem túl nagy jénai tálat, fél/negyed őszibarack befőtt darabokkal, mazsolával és csokicseppekkel megszórjuk.
A maradék ázott kaláccsal befedjük, és a tetejére szórunk még csokit.
Kb. 25 perc alatt 160 fokon készre sütjük. Akkor jó, ha nem szárad ki nagyon sülés közben, hanem kicsit leves és puha marad.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1830
Feltöltés dátuma: 2013. május 18.

Ajánló

Nyílt egy pékség nem messze tőlünk, ahol olyan, de olyan vajas kifli van... ami a kaláccsal vetekszik! Különben sem szeretek ételt kidobni, ezt a kiflit meg még szárazon is kár volna elkótyavetyélni! Így ezúttal a kalácsfelfújt  ilyen kifliből készült  (mert különben mákos gubaként végzi legtöbbször :)) 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - kiflifelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus

Tomatotree 262 recept

Kalácsot nem sűrűn veszek, és nem is gyakran sütök, de a maradék újrahasznosítására már többféle kalácspuding, kalácsfelfújt receptet is kipróbáltam. A lehetőségeknek csak a végtelen szab határt, meg a fantáziánk, és a készleteink. Dúsíthatjuk diófélével, lekvárral, friss vagy aszalt gyümölccsel, bármivel, amit csak találunk otthon.