Csokimousse torta Baileys-zel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Baileys
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
Kakaós piskóta
-
9g tojás12 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g víz0 kcal
-
8g feketekávé1 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
7g vaj48 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Étcsokoládés mousse
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
1g zselatin3 kcal
-
4g víz0 kcal
Baileys-es fehér csokoládé mousse
-
25g fehér csokoládé135 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g baileys82 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
8g víz0 kcal
-
11 kcal
Összesen
855
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
Kakaós piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g víz0 kcal
-
50g feketekávé5 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
68 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
Étcsokoládés mousse
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
25g víz0 kcal
Baileys-es fehér csokoládé mousse
-
150g fehér csokoládé809 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
150g baileys491 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
50g víz0 kcal
-
68 kcal
Összesen
5117
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
Kakaós piskóta
-
3.4g tojás4 kcal
-
6.1g cukor24 kcal
-
6.1g víz0 kcal
-
3.1g feketekávé0 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
7.7g finomliszt28 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
Étcsokoládés mousse
-
9.2g étcsokoládé50 kcal
-
15.4g habtejszín45 kcal
-
0.3g zselatin1 kcal
-
1.5g víz0 kcal
Baileys-es fehér csokoládé mousse
-
9.2g fehér csokoládé50 kcal
-
18.4g habtejszín54 kcal
-
9.2g baileys30 kcal
-
0.6g zselatin2 kcal
-
3.1g víz0 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
314
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 788.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.7 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 117.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 354 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
855
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 335.2 g
-
Telített zsírsav 205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1007 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4729 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 1146 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 655 mg
-
Foszfor 1965 mg
-
Nátrium 836 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 460.3 g
-
Cukor 308 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 706.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 166 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 2123 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 477 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 335 micro
Összesen
5117
kcal
- 5% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
314
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Kakaós piskóta
-
1 db tojás
-
100 g cukor
-
100 ml víz
-
50 ml feketekávé
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
125 g finomliszt
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
3 g sütőpor
Étcsokoládés mousse
-
150 g étcsokoládé
-
250 g habtejszín
-
5 g zselatin
-
25 ml víz
Baileys-es fehér csokoládé mousse
-
150 g fehér csokoládé
-
300 g habtejszín
-
150 ml baileys
-
10 g zselatin
-
50 ml víz
Elkészítés
Kakaós piskóta
- A tojást a cukorral együtt habosítsuk ki. Öntsük bele a vizet, a kávét, a vaníliaaromát és az olvasztott vajat. Kavarjuk össze alaposan.
- Szitáljuk bele a lisztet, a kakaót, a sütőport és a csipet sót. Kavarjuk csomómentesre a tésztát.
- Egy kivajazott, lisztezett, 26 cm-es tortaformába öntsük bele a tésztát. Előmelegített sütőben süssük meg.
- Miután elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni a formában.
Étcsokoládés mousse
- Vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét 100g habtejszínnel. A zselatint közben áztassuk be 5-6 percre a vízbe. Adjuk hozzá az olvadt csokoládéhoz és kavarjuk el egyneműre. Húzzuk le a vízgőzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Hűlés közben kavarjuk át többször, ha csomósodna.
- A maradék tejszínből verjünk kemény habot, majd forgassuk bele a csokoládékrémet.
- Simítsuk rá egyenletesen a piskótára, tegyük be a hűtőbe 20-25 percre, amíg elkészül a következő réteg.
Baileys-es fehér csokoládé mousse
- Vízgőz felett olvasszuk meg a fehér csokoládét 50 g habtejszínnel és a Baileys ír krémlikőrrel. A zselatint közben áztassuk be 5-6 percre a vízbe. Adjuk hozzá az olvadt csokoládéhoz és kavarjuk el egyneműre. Húzzuk le a vízgőzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A maradék tejszínből verjünk kemény habot, majd forgassuk bele a Baileys-es csokoládékrémet.
- Simítsuk rá egyenletesen az étcsokoládé mousse rétegre, ezután tegyük be a hűtőbe 3-4 órára dermedni.
- Szórjuk meg kakaóval a tetejét, végül vegyük ki a formából az elkészült tortát.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 16951
- Feltöltés dátuma: 2021. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Baileys
9 recept
A csokiimádók figyelmébe ajánljuk ezt a gazdag ízvilágú, mégis könnyed mousse tortát. Étcsokoládés és Baileys-es fehércsokoládé-réteggel nem csak dekoratívan mutatós, de rendkívül ízletes is.