Csirkés-csiperkés egytál
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nagy Anna
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
63g gyors rizs224 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g tej22 kcal
-
40g zöldség alaplé3 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
517
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g gyors rizs895 kcal
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
400g csiperkegomba85 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
160g tej90 kcal
-
160g zöldség alaplé11 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
2068
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
12.7g gyors rizs46 kcal
-
22.9g csirkemellfilé27 kcal
-
20.3g csiperkegomba4 kcal
-
23.4g újhagyma4 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.1g tej5 kcal
-
8.1g zöldség alaplé1 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
2.5g sajt9 kcal
Összesen
105
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1086.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 251.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 418 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 788 micro
Összesen
517
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152.6 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 390 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4346.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 756 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 1833 mg
-
Nátrium 1238 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1004.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 337 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 574 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 873 micro
-
Kolin: 463 mg
-
Retinol - A vitamin: 197 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1670 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3151 micro
Összesen
2068
kcal
- 10% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 221.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
105
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
40 dkg csiperkegomba
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1.6 dl tej
-
1.6 dl zöldség alaplé
-
1 ek mustár
-
1 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- A csirkemellet vágjuk kisebb szeletekre.
- Az újhagymát karikázzuk fel, a gombát tisztítás után vágjuk nagyobb szeletekre, a kisebb fejeket elég negyedelni.
- Főzzük meg a rizst a dobozon található utasításoknak megfelelően.
- Forrósítsuk fel az olajat egy nagyobb serpenyőben, és süssük meg benne a csirkemellek mindkét oldalát. Sütés közben sóval és borssal ízesítsük. Ha kész, vegyük ki a serpenyőből, és tartsuk melegen.
- Tegyük a serpenyőbe a megmaradt olajra a gombát és a hagymát, pároljuk össze őket. Öntsük hozzá a tejet és a zöldség alaplevet. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és fűszerezzük. Ha felfőtt, sűrítsük be a liszt és a mustár segítségével megfelelő állagúra.
- Tálaláskor a gombás szószt ízlés szerint megszórhatjuk reszelt sajttal.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 879
- Feltöltés dátuma: 2018. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nagy Anna
3 recept
Gyorsan szerettem volna valami csirkés ételt, ami azért egy kicsit különleges is.