r
Nosalty Logó

Csirke pak choi-jal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS2 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Évi néni
Csirke pak choi-jal
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

398
Kalória
27.3g
Fehérje
33.7g
Szénhidrátok
18.1g
Zsír
159g
Víz
60.8g
Koleszterin
5.2g
Rost
2.9g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 398 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2394 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 160 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.3 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1469.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    994 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    159 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    123 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    1697 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1079 micro
Összesen 398 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    163.9 g

Zsír

  • Összesen
    108.5 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8817.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    200 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    1783 mg
  • Nátrium
    5963 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

Víz

  • Összesen
    954.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    900 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    255 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    917 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    71 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    740 micro
  • Kolin:
    541 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    39 micro
  • β-karotin
    10181 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6471 micro
Összesen 2394 kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    589 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    398 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    63.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    680 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    432 micro
Összesen 160 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet vékony, falatnyi darabokra szeljük.
  2. Wokban mogyoróolajat forrósítunk, és beledobjuk a csirkedarabokat, 3-4 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt gyömbért és fokhagymát, a csillagánizst, chilit és a borsot.
  3. Ezután következik a vargánya és a zöldborsó, a szójaszósz és a balzsamecet, amivel szintén pirítjuk 3-4 percet.
  4. Végül beletesszük a csíkokra vágott pak choit, a felaprított petrezselymet és tárkonyt, és további 1 percig pároljuk. Egy tálban félretesszük.
  5. Közben lobogó sós vízben 2-3 perc alatt kifőzzük a tésztát.
  6. A wokba újra 2 ek olajat öntünk, és ebbe szedjük a tésztát. Meglocsoljuk szójaszósszal, majd hozzáadjuk a ragut, összeforgatjuk, és máris tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Főzés módja: wok

Ezt a receptet Angela Hartnett brit szakács leírásában találtam. Ő Gordon Ramsay legsikeresebbnek mondott tanítványa. Az eredeti recept ugyan édes borsót ír, de mivel az nem volt a háztartásban, így sima zsenge kis borsót tettem az ételbe. Nagyon szép pak choit vettem a "Szép kis Indiában". Ennél gyorsabb főtt ételt aligha lehet készíteni.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!