Csillagánizsos garnéla
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
RAW
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
344
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
10g osztrigaszósz5 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
500g garnéla355 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
687
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0.6g szójaszósz0 kcal
-
0.6g osztrigaszósz0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
29.8g brokkoli6 kcal
-
4.8g sárgarépa2 kcal
-
29.8g garnéla21 kcal
-
21.9g újhagyma4 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
10.1g citrom2 kcal
Összesen
40
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3245.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 323 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 788 mg
-
Nátrium 1926 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 534.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 535 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 188 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 246 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 1276 micro
-
β-karotin 4162 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3493 micro
Összesen
344
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 84.3 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6491.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 645 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1576 mg
-
Nátrium 3851 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1068.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1070 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 377 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 783 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 460 micro
-
Kolin: 493 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 2553 micro
-
β-karotin 8324 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 6987 micro
Összesen
687
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 496 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 416 micro
Összesen
40
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek osztrigaszósz
-
4 gerezd fokhagyma
-
50 dkg garnéla
-
4 db újhagyma
-
1 fél citromból nyert citromlé
Elkészítés
- Az olívaolajat felhevítjük,a szójaszószt és osztrigaszószt belekeverjük. Akkor jó, ha forrón serceg.
- Beledobjuk a csillagánizst, a gyömbért, az apróra fágott fokhagymát. Folytonos keverést ígényel.
- Ekkor tegyük hozzá a garnélát, és magas hőfokon4-5 percig sütjük.
- A garnélát, ha megsült, tegyük ki egy tálra.
- A forró szószba tegyük bele a brokkolit és a répát.
- Ha elkészült, tegyük vissza a garnélát, csavarjuk rá a fél citrom levét, szórjuk meg az újhagymával.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5764
- Feltöltés dátuma: 2010. december 12.
Ajánló
Melegen rizzsel vagy kínai tésztával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
RAW
137 recept
Kínai ismerőseimtől tanultam. Nem kell sózni, mivel a szószok, amiket használunk, nagyon sósak. Ha lehetőségünk van rá, friss gyömbért használjunk.