Csíkos kalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
188g finomliszt683 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
113g tej63 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
-
11 kcal
-
10 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1106
kcal
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
750g finomliszt2730 kcal
-
40g friss élesztő42 kcal
-
450g tej252 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
46 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4421
kcal
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
50.6g finomliszt184 kcal
-
2.7g friss élesztő3 kcal
-
30.4g tej17 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
8.6g napraforgó olaj76 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
Összesen
299
kcal
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 38 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 38.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
1106
kcal
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 152 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 51 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2793.5 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 686 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1187 mg
-
Nátrium 325 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 649.5 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 154.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 538 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 386 micro
Összesen
4421
kcal
- 10% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
-
75 dkg finomliszt
-
4 dkg friss élesztő
-
4.5 dl tej
-
3 ek cukor
-
20 db édesítőszer
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A tejből egy keveset felmelegítünk, amiben leáztatjuk az édesítőket hogy jól feloldódjon.
- A maradék tejet 1evőkanál cukorral felmelegítjük, és megkelesztjük az élesztőt benne.
- Jól összedolgozzuk a tésztát, majd elfelezzük, egyik felébe 2 evőkanál kakaót, a másikba vaníliás cukrot teszünk.
- Majd a kakaós és vaníliás tésztát is elfelezzük
- Téglalap alakúra nyújtjuk mind a négy cipót, a kakaósra vaníliásat teszünk (vagy fordítva) és így tekerjük fel szorosan.
- Tetejét tojással megkenjük, majd hagyjuk kelni kb. fél órát.
- Előmelegített 180 C fokos sütőben sütjük kb.20 percig.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 577
- Tegnapi nézettség: 35
- 7 napos nézettség: 191
- Össznézettség: 117180
- Feltöltés dátuma: 2010. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Reggelire és vacsorára is finom kalács, másnap is puha marad.