Csicseriborsós káposztaleves kolbásszal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
175g káposzta35 kcal
-
83 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
3 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
188g zöldség alaplé13 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
388
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
700g káposzta140 kcal
-
334 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
13 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
1557
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
29.1g káposzta6 kcal
-
14 kcal
-
8.3g kolbász38 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.7g sűrített paradicsom1 kcal
-
16.6g konzerv paradicsom3 kcal
-
31.1g zöldség alaplé2 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
66
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1935.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 1636 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 286.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 369 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3896 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
388
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.5 g
Zsír
-
Összesen 88.4 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7743.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 508 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 471 mg
-
Nátrium 6546 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1146.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 269 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 448 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 406 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 189 micro
-
β-karotin 1474 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 15582 micro
-
Lut-zea 513 micro
Összesen
1557
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 647 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
240 g csicseriborsó (konzerv)
-
200 g kolbász
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 ek sűrített paradicsom
-
750 ml zöldség alaplé
-
1 tk fűszerpaprika
-
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek ras el hanout
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 szál koriander
Elkészítés
- A kolbászt vékony szeletekre vágjuk. A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A káposztát szélesebb csíkokra vágjuk. A csicseriborsót szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
- A kolbászszeleteket egy edénybe tesszük, és zsiradék hozzáadása nélkül, megpirítjuk, majd kivesszük.
- A visszamaradt zsiradékra szórjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, megszórjuk a kétféle fűszerpaprikával és a ras el hanout-tal, jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal, és kb. 5 percet főzzük.
- Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a kolbászt és a káposztát. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve kb. 30 percig főzzük.
- A csicseriborsót a leveshez adjuk, és további 5 percig főzzük, majd hozzákeverjük a durvára vágott korianderleveleket, és ha szükséges, sóval, borssal, ras el hanout-tal ízesítjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3521
- Feltöltés dátuma: 2017. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy egyszerű és nagyon finom leves.