torta túrótorta sütés nélküli túrótorta

Citrusos túrótorta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

8adag

Előkészítés

20perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
31g keksz

131 kcal

A krémhez

5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g limelé

1 kcal
0g lime héja

0 kcal
3g narancslé

1 kcal
0g narancshéj

0 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
3g zselatinfix

3 kcal
25g habtejszín

73 kcal
13g gyümölcscukor

46 kcal

A díszítéshez

21g citrom

3 kcal
16g narancs

6 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
250g keksz

1048 kcal

A krémhez

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
3g narancshéj

3 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal

A díszítéshez

170g citrom

26 kcal
130g narancs

45 kcal

Összesen 3510 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

6.6g vaj

47 kcal
16.4g keksz

69 kcal

A krémhez

2.6g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.8g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
1.5g narancslé

1 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
29.6g tehéntúró

43 kcal
1.3g zselatinfix

2 kcal
13.1g habtejszín

38 kcal
6.6g gyümölcscukor

24 kcal

A díszítéshez

11.2g citrom

2 kcal
8.5g narancs

3 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.2 g
Cink
146 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
76 mg
Vas
113 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
116 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
89.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
108.3 g

Zsír

Összesen
190 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4809.2 g
Cink
1171 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
608 mg
Vas
901 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
1050 mg
Nátrium
926 mg
Réz
45 mg
Mangán
36 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.9 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
716 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
540 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
1219 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
167 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 3510 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.1 g
Cink
77 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
40 mg
Vas
59 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
61 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 230 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (én növényi eredetűt szoktam használni)
25 dkg keksz (teljes kiőrlésű, de készülhet háztartásiból is, ki mit szeret)

A krémhez

1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja (reszelve)
0.5 fél narancsból nyert narancslé
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
45 dkg tehéntúró
1 csomag zselatinfix
2 dl habtejszín
10 dkg gyümölcscukor

A díszítéshez

1 db citrom
0.5 közepes db narancs (szeletekre vágva)

Elkészítés

A tésztához

A kekszet késes darálójú robotgéppel ledaráljuk. A vajat megolvasztjuk, és hozzákeverjük a kekszhez.
A kapcsos tortaforma aljába egyenletesen belesimítjuk a vajas kekszet, majd hűtőbe tesszük.
A citrusfélék héját alapos mosás után lereszeljük, majd kifacsarjuk a leveiket, és beletesszük egy kis edénybe, ahol a zselatinnal összekeverjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A túrót beletesszük egy keverőtálba, hozzáöntjük az édesítőt, a citrusok zselatinos levét, és alaposan összekeverjük (fakanállal). Ezután óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A hűtőből kivesszük a kekszes alapot, majd eloszlatjuk rajta a túrókrémet, és pár órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt a citrusfélék lereszelt héjával, szeletekre vágott naranccsal és citrommal díszítjük.
Finom, könnyű, nyári desszert.

Tepsi mérete: 26
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 15857
Feltöltés dátuma: 2013. július 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - sütés nélküli túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Már régóta szerettem volna citromos sütit készíteni. Kerestem a legszimpatikusabb receptet, amikor is megláttam Dacota sütijét. Na, akkor úgy éreztem, ezt nekem is el kell készítenem, de egy kicsit testre szabtam. Így született meg ez a citrusos habkönnyű csoda, amelyet fel kellett vennem a kedvenc családi desszertek közé.