Citromos túrótorta boglar konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
Torta alapja
-
36g babapiskóta134 kcal
-
14g teavaj102 kcal
Krém
-
71g tehéntúró105 kcal
-
36g mascarpone144 kcal
-
29g habtejszín83 kcal
-
29g porcukor111 kcal
-
11 kcal
-
6g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g lapzselatin6 kcal
Összesen
697
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
Torta alapja
-
250g babapiskóta940 kcal
-
100g teavaj717 kcal
Krém
-
500g tehéntúró735 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
12g lapzselatin42 kcal
Összesen
4891
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
Torta alapja
-
15.8g babapiskóta60 kcal
-
6.3g teavaj45 kcal
Krém
-
31.7g tehéntúró47 kcal
-
15.8g mascarpone64 kcal
-
12.7g habtejszín37 kcal
-
12.7g porcukor49 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
2.5g citromlé1 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.8g lapzselatin3 kcal
Összesen
311
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 640.2 g
-
Cink 186 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 143 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 18 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 86 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
697
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.5 g
Zsír
-
Összesen 288 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4481.2 g
-
Cink 1301 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 575 mg
-
Vas 1000 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 1110 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 437.2 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 540 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 600 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 1219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
4891
kcal
- 10% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284 g
-
Cink 82 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 63 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
311
kcal
Hozzávalók
Torta alapja
Krém
-
50 dkg tehéntúró
-
25 dkg mascarpone
-
2 dl habtejszín
-
20 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
6 db lapzselatin
Elkészítés
Torta alapja
- A babapiskótát összemorzsoljuk, majd ráöntjük az olvasztott vajat.
- Összekeverjük, és a tortaformába nyomkodjuk. További felhasználásig hűtőben tároljuk.
Krém
- A túrót a porcukorral, vaníliás cukorral, citrom levével és héjával, villa segítségével összetörjük.
- Belekeverjük a mascarpone-t.
- A tejszínből kemény habot verünk, majd a túrós krémbe forgatjuk.
- A zselatint megáztatjuk hideg vízben, kinyomkodjuk, és egy edényben felolvasztjuk. A túrós krémből 2-3 evőkanállal a zselatinhoz adunk, jól elkeverjük, és így adjuk hozzá a többi krémhez.
- Az így kapott krémet ráöntjük a babapiskótás alapra, és 3 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
- Tetszés szerint díszítjük.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 73
- Össznézettség: 44702
- Feltöltés dátuma: 2015. március 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Lehet, hogy nem a legolcsóbb túrótorta recept, de garantáltan mennyei finom és krémes.