torta túrótorta citromos túrótorta

Citromos túrókrémtorta Vicácska konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Citromos túrókrémtorta Vicácska konyhájából

12adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
3g cukor

10 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

42g tehéntúró

61 kcal
20g porcukor

77 kcal
18g tojás

23 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal

A tetejéhez

17g habtejszín

49 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 256 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
240g porcukor

929 kcal
220g tojás

277 kcal
18g citromhéj

8 kcal
120g citromlé

26 kcal

A tetejéhez

200g habtejszín

584 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3069 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

10.7g tojás

13 kcal
1.9g cukor

8 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

32.3g tehéntúró

48 kcal
15.5g porcukor

60 kcal
14.2g tojás

18 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal
7.8g citromlé

2 kcal

A tetejéhez

12.9g habtejszín

38 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.6 g
Cink
109 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
65 mg
Vas
84 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
54 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 256 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
132.6 g

Zsír

Összesen
131 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.6 g
Cink
1306 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
779 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1870 mg
Nátrium
647 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.1 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
869.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
324 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
1041 mg
Retinol - A vitamin:
1090 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1735 micro

Összesen 3069 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386 g
Cink
84 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
65 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
42 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 ek cukor
3 csapott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

50 dkg tehéntúró
24 dkg porcukor
4 db tojás
3 citromból nyert citromhéj
3 citromból nyert citromlé

A tetejéhez

2 dl habtejszín
2 ek porcukor
2 csepp ételfesték

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásfehérjét felverem a cukorral, hozzáadom a tojássárgáját, majd óvatosan beleforgatom a kakaóval elkevert lisztet. Csatos tortaformába öntöm és előmelegített sütőben megsütöm.
A krémhez egy tálba teszem a citrom reszelt héját, levét, a porcukrot, tojást és gőz fölött krémesre keverem, majd félreteszem hűlni. Amikor kihűlt, hozzákeverem az áttört túróhoz.
Ezek után kettévágom a piskótát, és megkenem a citromos túrókrémmel.
A habtejszínt felverem porcukorral, és a felével bekenem a tortát. A másik felét megszínezem ételfestékkel és díszítem a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7735
Feltöltés dátuma: 2012. február 26.