Citromos túrókrémtorta Vicácska konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
14g tojás17 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
2 kcal
A krémhez
-
42g tehéntúró61 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
A tetejéhez
-
17g habtejszín49 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
256
kcal
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
23 kcal
A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
240g porcukor929 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
18g citromhéj8 kcal
-
120g citromlé26 kcal
A tetejéhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
3069
kcal
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
A piskótához
-
10.7g tojás13 kcal
-
1.9g cukor8 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
A krémhez
-
32.3g tehéntúró48 kcal
-
15.5g porcukor60 kcal
-
14.2g tojás18 kcal
-
1.2g citromhéj1 kcal
-
7.8g citromlé2 kcal
A tetejéhez
-
12.9g habtejszín38 kcal
-
0.9g porcukor4 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
200
kcal
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.6 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
256
kcal
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.6 g
Zsír
-
Összesen 131 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1482 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5971.6 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 779 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 1870 mg
-
Nátrium 647 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.1 g
-
Cukor 310 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 869.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1101 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 324 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 1041 mg
-
Retinol - A vitamin: 1090 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1735 micro
Összesen
3069
kcal
- 9% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 39 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
-
3 csapott ek finomliszt
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
A tetejéhez
-
2 dl habtejszín
-
2 ek porcukor
-
2 csepp ételfesték
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a tojásfehérjét felverem a cukorral, hozzáadom a tojássárgáját, majd óvatosan beleforgatom a kakaóval elkevert lisztet. Csatos tortaformába öntöm és előmelegített sütőben megsütöm.
- A krémhez egy tálba teszem a citrom reszelt héját, levét, a porcukrot, tojást és gőz fölött krémesre keverem, majd félreteszem hűlni. Amikor kihűlt, hozzákeverem az áttört túróhoz.
- Ezek után kettévágom a piskótát, és megkenem a citromos túrókrémmel.
- A habtejszínt felverem porcukorral, és a felével bekenem a tortát. A másik felét megszínezem ételfestékkel és díszítem a tortát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7731
- Feltöltés dátuma: 2012. február 26.
Ajánló
Ünnepekre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Majdnem kiborítottam citromos krémet, amikor kevertem a gőz fölött..