Citromos tejszínes túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés hőfoka
190 °C
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
13g vaj96 kcal
-
22g babapiskóta81 kcal
-
17g tej9 kcal
A krémhez
-
8g pudingpor29 kcal
-
42g víz0 kcal
-
42g tehéntúró61 kcal
-
5g limelé1 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
6 kcal
-
83g habtejszín243 kcal
-
2g zselatin6 kcal
-
17g víz0 kcal
A tetejére
-
28g citrom4 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
42g víz0 kcal
Összesen
621
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
80g vaj574 kcal
-
130g babapiskóta489 kcal
-
100g tej56 kcal
A krémhez
-
45g pudingpor171 kcal
-
250g víz0 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
100g víz0 kcal
A tetejére
-
170g citrom26 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
3729
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
3.9g vaj28 kcal
-
6.3g babapiskóta24 kcal
-
4.9g tej3 kcal
A krémhez
-
2.2g pudingpor8 kcal
-
12.2g víz0 kcal
-
12.2g tehéntúró18 kcal
-
1.4g limelé0 kcal
-
4.9g porcukor19 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
24.3g habtejszín71 kcal
-
0.5g zselatin2 kcal
-
4.9g víz0 kcal
A tetejére
-
8.3g citrom1 kcal
-
0.6g tortazselé2 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
12.2g víz0 kcal
Összesen
182
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 40.5 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 537.1 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 202.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 318 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
621
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.5 g
Zsír
-
Összesen 243.2 g
-
Telített zsírsav 148 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 727 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3222.5 g
-
Cink 651 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 726 mg
-
Vas 501 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 828 mg
-
Nátrium 397 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 318.3 g
-
Cukor 220 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1216.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1944 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 1907 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 438 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
3729
kcal
- 4% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.8 g
-
Cink 32 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 dkg vaj
-
13 dkg babapiskóta
A krémhez
A tetejére
-
1 db citrom
-
12 g tortazselé
-
2 csapott ek cukor
-
2.5 dl víz
Elkészítés
A tésztához
- A vajat megolvasztjuk, rövid ideig hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a finomra összemorzsolt babapiskótát, és annyi tejet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
- A citromízűpudingport a hideg vízben feloldjuk, felforraljuk, és kevergetve kissé kihűtjük.(Ha nincs citromízű pudingporunk, akkor vaníliást is használhatunk. Ez esetben keverjük bele egy citrom levét.) A túrót a citromlével és a kétféle cukorral simára keverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a kihűlt pudingot, majd a zselatint forró vízben feloldunk, ha már csak langyos, akkor keverjük a krémbe.
- A tejszínt ( én hulalával készítettem) kemény habbá felverünk, majd a dermedő krémbe keverjük.
- A krémet egyenletesen a piskótára simítjuk, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
- A citromot vékony szeletekre vágjuk, és díszítjük vele a tortát. Ezután a zacskón lévő utasításnak megfelelően elkészített, színtelen tortazselével leöntjük. Egy-két citromfű levéllel is díszíthetjük a torta tetejét.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 13393
- Feltöltés dátuma: 2012. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A citromos süteményeket, tortákat annyira nem kedveljük, de ezt annyira jó receptnek találtam, hogy meg kellett sütnöm. Nem is bántam meg, nagyon finom!