édes süti krémes süti

Citromos szelet Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

VnéEdit

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

a tésztához

6g tojás

7 kcal
14g sertészsír

126 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g tejföl

40 kcal

a krémhez

40g tej

22 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g margarin

179 kcal
15g cukor

58 kcal

továbbá

10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 683 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

a tésztához

55g tojás

69 kcal
140g sertészsír

1263 kcal
6g sütőpor

3 kcal
140g porcukor

542 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
200g tejföl

396 kcal

a krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g cukor

581 kcal

továbbá

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 6835 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír

a tésztához

2.8g tojás

4 kcal
7.2g sertészsír

65 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
10.3g tejföl

20 kcal

a krémhez

20.5g tej

12 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
12.8g margarin

92 kcal
7.7g cukor

30 kcal

továbbá

5.1g sárgabaracklekvár

14 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.9 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 683 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
397.8 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3809.3 g
Cink
5 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
8 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1375 mg
Nátrium
854 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
742.4 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
351.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
2239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1576 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 6835 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 351 kcal

Hozzávalók

a tésztához

1 db tojás
14 dkg sertészsír
0.5 csomag sütőpor
14 dkg porcukor
40 dkg finomliszt
2 dl tejföl

a krémhez

4 dl tej
4 ek finomliszt
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
25 dkg margarin
15 dkg cukor

továbbá

5 ek sárgabaracklekvár

Elkészítés

a tésztához

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt.
Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk.
25×39 cm-es méretűre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben 2 lapot sütünk, egymás után.
Világosra sütjük, kb 10-12 perc alatt megsül (180 fokon).
A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenjük, a másik lapot rátesszük, és ezt így együtt megsütjük.
A krémet elkészítjük. A lisztet a tejjel, cukorral simára keverjük, sűrű péppé főzzük, majd kihűtjük.
A kihűlt, főzött krémhez hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint, a reszelt citrom héját és levét, és jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük. 1 sor sima lap-krém fele-lekváros lap-krém másik fele-sima lap.
Pár órát állni hagyjuk hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát.
Porcukorral megszórva kínáljuk. Tetszés szerint szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25×39
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 216
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 28005
Feltöltés dátuma: 2013. május 10.