édes süti réteges sütemény

Citromos krémes ahogy Evelyn készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Evelyn

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
56g sertészsír

507 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g tejföl

40 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g margarin

359 kcal
45g cukor

174 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
225g sertészsír

2030 kcal
80g porcukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g tejföl

158 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
180g cukor

697 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 6934 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

26g finomliszt

95 kcal
13g sertészsír

117 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
4.6g tejföl

9 kcal

A krémhez

14.5g tej

8 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
11.6g margarin

83 kcal
10.4g cukor

40 kcal
4.6g lekvár/ dzsem

13 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
105.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
355 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
179 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
422.6 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
188 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4900.8 g
Cink
5 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1420 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1969 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
715.8 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
279.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1890 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
317 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
544 mg
Retinol - A vitamin:
1781 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1277 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 6934 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 399 kcal

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
15 ek sertészsír
8 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
4 ek tejföl

A krémhez

2.5 dl tej
4 csapott ek finomliszt
2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj
20 dkg margarin
18 dkg cukor
4 ek lekvár/ dzsem

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát készítünk, és egy tepsi hátoldalán 4 lapot sütünk belőle.

A krémhez

A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk.
A margarint vagy vajat a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a citrom héját és levét, és a kihűlt lisztes péppel összekeverjük.
Megtöltjük a lapokat a következő képpen: Az első lapot megkenjük lekvárral, és rárakjuk a második lapot. A második lapra rárakjuk a krémet, a krémre a harmadik lapot, a harmadik lapot megkenjük lekvárral, erre rárakjuk a negyediket.
A tetejére porcukrot szórhatunk, ízlés szerint.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6245
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 12.