torta gríztorta

Citromos-joghurtos gríztorta

Petra

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•12 HOZZÁSZÓLÁS

Petra

6adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

120 g vaj (szobahőmérsékletű)
100 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
4 db tojás
175 g búzadara
100 g mandula (őrölt)
50 g mandulapehely
2 marék mazsola
200 g joghurt (natúr)
2 tk sütőpor

gyors
magyar

549

Kalória

14.7g

Fehérje

51g

Szénhidrátok

33.8g

Zsír

70.1g

Víz

167.4g

Koleszterin

4.1g

Rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

20g vaj

143 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
37g tojás

46 kcal
29g búzadara

105 kcal
17g mandula

98 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
7g mazsola

22 kcal
33g joghurt

20 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 549 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

120g vaj

860 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
220g tojás

277 kcal
175g búzadara

630 kcal
100g mandula

590 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
44g mazsola

132 kcal
200g joghurt

122 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 3307 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

11.3g vaj

81 kcal
9.4g porcukor

37 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
20.8g tojás

26 kcal
16.5g búzadara

59 kcal
9.4g mandula

56 kcal
4.7g mandulapehely

28 kcal
4.2g mazsola

12 kcal
18.9g joghurt

12 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.1 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
183 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 549 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.3 g

Zsír

Összesen
203.1 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.7 g
Cink
10 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1096 mg
Vas
12 mg
Magnézium
555 mg
Foszfor
2005 mg
Nátrium
739 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
305.8 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
420.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
1169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
982 micro

Összesen 3307 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Robotgéppel a vajat, a cukrot, a citromlevet és a citromhéjat könnyű habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd ha ezeket jól eldolgoztuk, jön a búzadara, a sütőpor és az őrölt mandula.
Egy másik tálban könnyedén elvegyítjük a mandulapelyheket és a mazsolát a joghurtban. Keverőlapáttal a joghurtos egyveleget a tojásos masszához forgatjuk.
Kivajazott, majd sütőpapírral bélelt kapcsos, 20 centi átmérőjű kerek formába öntjük a tésztát. (Még finomabb a végeredmény, ha egy éjszakára a hűtőben felejtjük a tésztát, és csak másnap sütjük meg.)
180 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 35-40 perc alatt megsütjük. Közben figyeljük, és ha túlságosan barnulni kezdene a torta teteje, fóliával letakarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 40 perc

Sitty-sutty összedobható süti kategória. Citromos is, grízes is, kell ennél több? Esetleg a mellé kínált citromfagyi:-). A recept a Fenséges desszertek c. könyvből származik. (Bár az ott szereplő sziruppal én már nem öntöttem nyakon az egészet, túlzásnak tartanám...)