Citromkrémes linzerkosár bazsalikomos joghurthabbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KonyhaMalacka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
60g finomliszt218 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
8 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A citromkrémhez
A joghurthabhoz
-
30g joghurt18 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4 kcal
-
4g porcukor15 kcal
Összesen
968
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A citromkrémhez
A joghurthabhoz
-
150g joghurt92 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
19 kcal
-
20g porcukor77 kcal
Összesen
4842
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
21.3g finomliszt78 kcal
-
14.2g vaj102 kcal
-
7.1g porcukor28 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
A citromkrémhez
A joghurthabhoz
-
10.7g joghurt7 kcal
-
17.8g habtejszín52 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
1.4g porcukor6 kcal
Összesen
346
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 60.5 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.5 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 106.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 526 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 155 micro
Összesen
968
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 59.5 g
Zsír
-
Összesen 302.6 g
-
Telített zsírsav 183 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1412 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2148.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 562 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 338 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.3 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 534.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2679 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 183 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 597 mg
-
Retinol - A vitamin: 2632 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 572 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 774 micro
Összesen
4842
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 152.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
346
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál citromhéj
A citromkrémhez
A joghurthabhoz
-
250 ml habtejszín
-
1 teáskanál vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból gyors, határozott mozdulattal tésztát gyúrunk (lehetőleg ujjheggyel dolgozva, hogy a kéz melegétől ne olvadjon meg a vaj). 20-30 percre hűtőbe tesszük. Ezután lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, kb. 0,5 cm vastagra.
- Előmelegítjük a sütőt. Kicsi piteformákat kibélelünk a kinyújtott, és a tálkák méretének (hogy pereme is legyen) megfelelően, méretre kiszaggatott, kör alakú tésztával.
- Sütőpapírral, majd sütőbabbal betakarjuk a tésztát (vaksütés), és 180 fokon, világos, aranybarnára sütjük.
- Hagyjuk hűlni.
A citromkrémhez
- Vízgőzön, állandó keverés mellett, a krém hozzávalóiból sűrű krémet főzünk. Hagyjuk hűlni.
A joghurthabhoz
- A joghurtba belekeverjük a finomra vágott bazsalikomot, amit összeforgatunk a vaníliás cukorral felvert habbal. Ha szükséges - ízlés szerint -, egy kevés porcukorral pikánssá édesíthető. A kész, kihűlt linzerkosárba citromkrémet kanalazunk, majd a habbal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 902
- Feltöltés dátuma: 2015. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
KonyhaMalacka
63 recept
Egy isteni finom desszert, mely gyorsan, egyszerűen elkészítve, a délutáni ebéd vagy az esti vacsora fénypontja lehet.