aprósütemény linzer

Citromkrémes kókuszos linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katica

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g vaj

120 kcal
2g tojássárgája

5 kcal

Krém

18g tojás

23 kcal
13g cukor

48 kcal
12g citromlé

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Krém

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
140g citromlé

31 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 5097 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

22.6g finomliszt

82 kcal
4.5g kókuszreszelék

30 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
15.1g vaj

108 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal

Krém

16.6g tojás

21 kcal
11.3g cukor

44 kcal
10.5g citromlé

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
7.5g vaj

54 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65.8 g

Zsír

Összesen
309.1 g
Telített zsírsav
194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2551.2 g
Cink
7 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
286 mg
Vas
10 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
899 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
534.2 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
379.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2438 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
2397 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 5097 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt (szitálva)
6 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 csipet só
10 dkg porcukor
20 dkg vaj (lehet vajas margarin is)
1 db tojássárgája (nagy)

Krém

4 db tojás
15 dkg cukor (ízlésfüggő, lehet több is)
1.4 dl citromlé (kb. 3 db közepes lédús)
1 citromból nyert citromhéj (egy szép nagy)
2 ek vaníliás pudingpor (bő)
10 dkg vaj (lehet vajas margarin is)

Elkészítés

Tészta

A lisztet a porcukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval, a kókuszreszelékkel és a vaníliás cukorral összekeverjük.
Belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, és alaposan összegyúrjuk.
Egy órát a hűtőben pihentetjük.
Pihentetés után a tésztát kinyújtjuk kb. 0,5 cm vékonyra, és korongokat szaggatunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket.
180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt szép világosra sütjük.
Rácsra szedve hagyjuk alaposan kihűlni őket, majd a krémmel összeragasztjuk a korongokat.

Krém

A krémhez a tojásokat, a cukrot, a citromlevet, a pudingport és a reszelt citromhéjat egy teflon edényben csomómentesen összekeverjük, és folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg szépen besűrűsödik (4-5 perc).
Utána rögtön, még melegen hozzákeverjük a vajat, és hűvös helyre tesszük hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5973
Feltöltés dátuma: 2015. április 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Katica 169 recept

Maga a tészta sütés után akár kekszként is fogyasztható... A krém nagyon különleges, finom ízharmóniát vált ki a kókusszal... Ebből a mennyiségből 3 cm-es szaggatóval kb. 45-46 db összeragasztott kekszünk lesz.