édes krém gyümölcskrém

Citromhab Katharosz konyhájából

Katharosz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Katharosz

6adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hab

25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl habtejszín
1 citromból nyert citromlé (nagyobb)
1 citromból nyert citromhéj
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja

díszítés

6 db babapiskóta
1 db citrom
1 csokor citromfű (vagy menta)

466

Kalória

5.2g

Fehérje

28.2g

Szénhidrátok

38g

Zsír

67.2g

Víz

74g

Koleszterin

740.5mg

Rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

hab

42g mascarpone

168 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
67g habtejszín

195 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g limelé

1 kcal
0g lime héja

0 kcal

díszítés

7g babapiskóta

26 kcal
28g citrom

4 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 466 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

hab

250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal

díszítés

42g babapiskóta

158 kcal
170g citrom

26 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 2808 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír

hab

23.9g mascarpone

96 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
38.2g habtejszín

111 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
2.7g limelé

1 kcal
0.2g lime héja

0 kcal

díszítés

4g babapiskóta

15 kcal
16.2g citrom

2 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 466 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
227.8 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
318 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
169 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
403.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 2808 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
28% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

hab

Kikeverjük a mascarponét a kétféle cukorral, a reszelt citrom és lime héjával és a kifacsart levükkel.
A hideg tejszínt habbá verjük, majd a kétféle krémet egymásba forgatjuk, poharakba töltjük, és hidegre tesszük.
Tálalás előtt ízlés szerint díszítjük.