halételek tintahalreceptek

Chilis-olivás tintahalkarikák

Barny

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Barny

10adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg tintahal
100 ml olívaolaj
100 g vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db chili (paprika)
2 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
snidling ízlés szerint
kapor ízlés szerint
5 dkg olajbogyó
150 ml fehérbor
100 ml alaplé
1 kg bagett

483

Kalória

26.7g

Fehérje

54.1g

Szénhidrátok

16.5g

Zsír

155.4g

Víz

233g

Koleszterin

4.8g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

100g tintahal

92 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
34g citrom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g kapor

0 kcal
5g olajbogyó

6 kcal
15g fehérbor

12 kcal
10g alaplé

1 kcal
100g bagett

274 kcal

Összesen 483 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

1000g tintahal

920 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
340g citrom

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g kapor

0 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
150g fehérbor

123 kcal
100g alaplé

7 kcal
1000g bagett

2740 kcal

Összesen 4832 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

35.1g tintahal

32 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
11.9g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g kapor

0 kcal
1.8g olajbogyó

2 kcal
5.3g fehérbor

4 kcal
3.5g alaplé

0 kcal
35.1g bagett

96 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1281.1 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
588 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
155.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 483 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
266.5 g

Zsír

Összesen
165.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
2330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12810.6 g
Cink
26 mg
Szelén
739 mg
Kálcium
1711 mg
Vas
48 mg
Magnézium
783 mg
Foszfor
3596 mg
Nátrium
5876 mg
Réz
21 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
541.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
1554.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
939 micro
Kolin:
866 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
720 micro

Összesen 4832 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.7 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A fagyasztott vagy friss tintahal tömlőket vágjuk 1 cm-es karikákra. Mossuk meg, csepegtessük le.
Serpenyőben hevítsünk olivaolajat, tegyük bele a kockára vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát és vékony karikára vágott chilipaprikát.
Kicsit pirítsuk össze, majd dobjuk hozzá a tintahalkarikáinkat, kevés fűszerpaprikát és az egész, vagy aprított olivabogyóinkat.
Pirítsuk tovább, majd pár perc után öntsük fel fehérborral, és fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel. Nyomjuk bele a citromok levét és kb. 30 percig pároljuk, addig míg a bor és az alaplé el nem párolgott.
Tálaláskor szórjuk meg finomra vágott kaporral és snidlinggel, és meleg fehér bagettpirítóst adjunk hozzá. Jó étvágyat!