Chili con Carne DoGGmától
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
167g darált sertéshús303 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5g koriander1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
2 kcal
-
33g vörösbor28 kcal
-
133g konzerv paradicsom21 kcal
-
200g vörösbab674 kcal
-
42g csemegekukorica36 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1079
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g koriander7 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
9 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
800g konzerv paradicsom128 kcal
-
1200g vörösbab4044 kcal
-
250g csemegekukorica215 kcal
-
300g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
6475
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
25.2g darált sertéshús46 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.8g koriander0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0.1g cukrozatlan kakaópor0 kcal
-
5g vörösbor4 kcal
-
20.1g konzerv paradicsom3 kcal
-
30.2g vörösbab102 kcal
-
6.3g csemegekukorica5 kcal
-
7.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
162
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.9 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2098.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 1257 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 404.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 825 micro
-
Kolin: 271 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 570 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 3660 micro
-
Lut-zea 429 micro
Összesen
1079
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 491.6 g
Zsír
-
Összesen 125.3 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12593.7 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 246 mg
-
Kálcium 1492 mg
-
Vas 95 mg
-
Magnézium 2102 mg
-
Foszfor 7544 mg
-
Nátrium 1035 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 837.5 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 208 mg
VÍZ
-
Összesen 2428.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 11 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 17 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 93 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4950 micro
-
Kolin: 1629 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 3421 micro
-
β-crypt 348 micro
-
Likopin 21960 micro
-
Lut-zea 2571 micro
Összesen
6475
kcal
- 13% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 61.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 552 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 db chili
-
1 csokor koriander
-
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 teáskanál cayenne paprika
-
2 db fahéjrúd
-
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
2 dl vörösbor
-
3 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Olajat hevítünk egy magas falú edényben, és 5 perc alatt megpároljuk a hagymát. Közben feldaraboljuk a fokhagymát, a chilit és a koriandert. Ha a hagyma kész, rádobáljuk, majd egy perc után minden fűszert beleteszünk, és jól megkeverjük.
- Kicsit feljebb vesszük a hőt, és beletesszük a húst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Beleöntjük a bort, és kb. 1 perc alatt elfő az alkohol, ekkor beleöntjük a paradicsomkonzerveket, meghintjük kakaóval, megtöltjük a két konzervdobozt vízzel, hozzáadjuk, majd fűszerezünk, és lefedve 50 percet főzzük. Ha úgy érezzük kiszáradna, vízzel tuningolhatunk.
- Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett babkonzerveket és a kukoricát, és kb. még 15 perc alatt készre főzzük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 28335
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 02.
Ajánló
Rizzsel és tejföllel kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nathan
107 recept
Mindent imádok, ami csípős, így régóta keresem a tökéletes csilis bab receptet! :) Jelenleg ez a nyerő, Dj. BBQ után. :)