Burgonyapelyhes pogácsa Jolán konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
0 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A pogácsához
-
50 dkg finomliszt
-
0.5 teáskanál cukor
-
1.5 dl tej
-
2.5 dkg élesztő
-
5 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
25 g burgonyapehely
-
1 kk fokhagymapor
A tetejére
-
1 db tojásfehérje
-
10 dkg sajt
737
Kalória
24.7g
Fehérje
105.5g
Szénhidrátok
22.8g
Zsír
69g
Víz
169.4g
Koleszterin
4.3g
Rost
4.1g
Cukor
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
125g finomliszt455 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
38g tej21 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
25g kefir15 kcal
-
22 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
2g só0 kcal
A tetejére
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
737
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
150g tej84 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g kefir61 kcal
-
25g burgonyapehely89 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
8g só0 kcal
A tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2951
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
A pogácsához
-
48.1g finomliszt175 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
14.4g tej8 kcal
-
2.4g élesztő3 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
9.6g kefir6 kcal
-
2.4g burgonyapehely9 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.8g só0 kcal
A tetejére
-
3.8g tojásfehérje2 kcal
-
9.6g sajt34 kcal
Összesen
284
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1674.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 971 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
737
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 98.7 g
Zsír
-
Összesen 91.2 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 678 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6698.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 1097 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1292 mg
-
Nátrium 3884 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 275.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 837 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 442 mg
-
Retinol - A vitamin: 824 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 537 micro
Összesen
2951
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 643.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
284
kcal
Elkészítés
A pogácsához
- Kevés langyos tejben 1 kk cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A liszthez hozzáadjuk az olvasztott vajat, tojások sárgáját, kefirt, sót, fokhagymaport, burgonyapelyhet és annyi tejet, hogy egy lágyabb tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk.
- Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát. Kisujjnyira nyújtjuk, kisméretű kiszúróval szaggatjuk. Megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 10 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Nagyon szeretjük a pogácsát.... viszont nem szeretek sokat bíbelődni vele. Ez egy egész egyszerűen elkészíthető, finom pogácsa... legalábbis a családom nagyon szereti :-)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!