tapas bundázott zöldség

Buffalo karfiol Philips Airfryerben készítve

Philips Airfryerek

Buffalo karfiol Philips Airfryerben készítve

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Buffalo karfiol

1 közepes fej karfiol
100 g finomliszt
2 tk fűszerpaprika
30 g vöröshagyma (por)
1 ízlés szerint szerecsendió
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
150 ml víz
70 ml chiliszósz
0.5 ek sűrített paradicsom
2 ek méz
2 ek olívaolaj

194

Kalória

4.4g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

147.5g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Buffalo karfiol

175g karfiol

18 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g víz

0 kcal
35g chiliszósz

7 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
13g méz

38 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Buffalo karfiol

700g karfiol

70 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g víz

0 kcal
140g chiliszósz

29 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
50g méz

152 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 774 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Buffalo karfiol

58.5g karfiol

6 kcal
8.4g finomliszt

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.5g víz

0 kcal
11.7g chiliszósz

2 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
4.2g méz

13 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
147.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
575 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 194 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1420.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
910 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
590.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 774 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
192 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Buffalo karfiol

A karfiolt szedjük szét rózsáira, de ne túl kis darabokra.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a fűszerpaprikát, a vöröshagymaport, a sót, a borst és a szerecsendiót. Öntsük hozzá a fokozatosan a vizet folyamatos kavarás közben, hogy csomómentes tésztát kapjunk. Sűrű palacsinta tészta állagúnak kell lennie a masszának.
Öntsük bele a karfiolt és forgassuk át alaposan a tésztában.
Helyezzük a Philips XXL Smart Airfryer sütőtartozékába a karfiolokat, vagy használjunk sütőpapírt hozzá.
Manuális beállításon 180°C-on 15 percig süssük őket.
Amíg sülnek a karfiolok készítsük el a pácot hozzá, amihez keverjük össze a chiliszószt, a sűrített paradicsomot, a mézet és az olívaolajat.
A megsült karfiolokat kenjük át a páccal. Manuális beállításon süssük őket további 6 percig 180°C-on.
Korianderes tejföllel, zöldségekkel tálaljuk.