Búbos hús
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
vujutka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
41g zsemle111 kcal
-
25g tej14 kcal
-
10g májkrém31 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
Összesen
668
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
100g tej56 kcal
-
40g májkrém122 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
Összesen
2661
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
48.1g sertéscomb88 kcal
-
15.6g zsemle43 kcal
-
9.6g tej5 kcal
-
3.8g májkrém12 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
4.8g finomliszt18 kcal
-
8.2g napraforgó olaj72 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
Összesen
257
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 43.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1160.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 398 mg
-
Nátrium 454 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 123.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 455 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 454 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
668
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141 g
Zsír
-
Összesen 175.2 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 424 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4642.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 816 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1592 mg
-
Nátrium 1814 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 495.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1819 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 395 mg
-
Retinol - A vitamin: 1818 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
2661
kcal
- 15% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 446.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
1 kis fej vöröshagyma
-
5 dkg finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
5 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk vagy húspuhító fűszerrel sózzuk, majd lisztbe forgatjuk, olajban hirtelen kisütjük és kiszedjük.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és beletesszük a húsokat.
- Elkészítjük a tetejére a tölteléket. A zsömléket szétszedegetjük, egy tálba tesszük és tejet öntünk rá, jól beáztatjuk.
- Lereszeljük a hagymát és a fokhagymát belezúzzuk. A májkrémet vagy kenőmájast belekanalazzuk, sózzuk, borsozzuk (levesízesítőzzük, ha szeretjük).
- A tölteléket jól összekeverjük és kicsavarjuk a fölösleges tejtől, de a maradék tejet meghagyjuk, mert majd a sütéshez kelleni fog.
- A kicsavart tölteléket a húsok tetejére halmozzuk, kb. egyenlő részben, majd reszelünk rá sajtot. Aláöntjük a maradék tejet, és ha kell, még pótoljuk, hogy a húsok alatt legyen kb. kisujjnyi vastagon tej.
- 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a tejet el nem sülte, illetve a tetején a sajt is szépen megpirult.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 282
- Tegnapi nézettség: 60
- 7 napos nézettség: 464
- Össznézettség: 129146
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 18.
Ajánló
Rizses borsóval és barackbefőttel szoktuk fogyasztani. Ettől függetlenül minden fajta más köret, és/ vagy saláta is illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
vujutka
15 recept
Ez az étel egy régi Horvát Ilonás recept, amit nagyon szeretünk. Olyan különleges az íze, amit nem lehet leírni, eteti magát:).