Brokkolitallérok
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
225g brokkoli47 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
-
13g tej7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
35 kcal
Összesen
312
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
900g brokkoli187 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
60g parmezán sajt235 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1248
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
67.3g brokkoli14 kcal
-
12.3g tojás16 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
4.5g parmezán sajt18 kcal
-
3.7g tej2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.7g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
Összesen
95
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 959.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 163.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 232 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 790 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2427 micro
Összesen
312
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.9 g
Zsír
-
Összesen 49.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 581 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3836.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 1161 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1213 mg
-
Nátrium 1133 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 654.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 621 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 520 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 930 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 484 micro
-
Kolin: 554 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 137 micro
-
β-karotin 3159 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9706 micro
Összesen
1248
kcal
- 7% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 726 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
900 g brokkoli
-
3 db tojás
-
120 g finomliszt
-
50 ml tej
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit rózsáira szedjük, majd sós vízben kb. 10 percig főzzük. Leszűrjük, hagyjuk hűlni. Burgonyatörővel durvára szétnyomkodjuk.
- A tojást, lisztet és a tejet sima tésztává kavarjuk. Majd hozzákeverjük a frissen reszelt parmezánt, az áttört fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük, majd hozzákeverjük a durvára tört brokkolipürét is.
- Egy teflonbevonatú serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk bele, a tésztából evőkanállal halmokat rakunk, elsimítjuk, majd oldalanként 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés ideje: 4 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 394
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 28331
- Feltöltés dátuma: 2016. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Kedvünk szerint fűszerezett tejföl társaságában egy finom étel húsmentes napokra.