Brokkoli alapú pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dina79
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
167g brokkoli35 kcal
-
17g sajt59 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
5g búzakorpa11 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
15g ketchup15 kcal
-
33g szalámi164 kcal
-
33g csemegekukorica29 kcal
-
33g gombakonzerv11 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
558
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
500g brokkoli104 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
15g búzakorpa32 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
45g ketchup45 kcal
-
100g szalámi493 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
100g gombakonzerv32 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
1670
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
36.7g brokkoli8 kcal
-
3.7g sajt13 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
1.1g búzakorpa2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
3.3g ketchup3 kcal
-
7.3g szalámi36 kcal
-
7.3g csemegekukorica6 kcal
-
7.3g gombakonzerv2 kcal
-
6.8g újhagyma1 kcal
-
7.3g paradicsom1 kcal
-
11g sajt39 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
121
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2426.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 526 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 1276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 259.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 709 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 2667 micro
-
Lut-zea 2090 micro
Összesen
558
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 104.1 g
Zsír
-
Összesen 112.8 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 606 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7280.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 1577 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1471 mg
-
Nátrium 3827 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 779.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 970 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 439 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 420 micro
-
Kolin: 422 mg
-
Retinol - A vitamin: 781 micro
-
α-karotin 193 micro
-
β-karotin 2128 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 8001 micro
-
Lut-zea 6269 micro
Összesen
1670
kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 587 micro
-
Lut-zea 460 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Az alaphoz
- A brokkolit só nélküli vízben megfőzzük. Ha megfőtt leszűrjük, és langyosra hűtjük.
- Amikor kihűlt összetörjük, majd az alap többi hozzávalóját hozzáadjuk, és alaposan összekeverjük.
- A masszát sütőpapíros tepsibe önjük, és egyenletesen eloszlatjuk, körülbelül 0,5 cm vastagságúra.
- Megkenjük ketchuppal, majd sorban ízlés szerint rápakoljuk a feltétet.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6967
- Feltöltés dátuma: 2013. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Dina79
57 recept
Az interneten sok helyen megtalálható, karfiol alapú pizza receptjét fejlesztettem tovább. Nálunk nagy sláger a brokkoli, így adta magát, hogy készüljön belőle pizzaalap. Az elkészült, nyers alap méregzöld színe teljesen lenyűgözött!! A feltét ízlés szerint variálható, nálam a receptben említett hozzávalók lapultak a hűtőben. A tönkölykorpa helyettesíthető zabkorpával, búzakorpával, bármilyen magliszttel, esetleg fehér liszttel is. De figyeljünk arra, hogy nem minden őrleménynek egyforma a rosttartalma, így ha túl sok kerül bele, fojtós lehet az alap. A végeredmény harcba szállhat bármilyen, hagyományosan elkészített pizzával szemben! Könnyen, szépen szeletelhető, és az íze is isteni!