Ínycsiklandó és tartalmas borscs
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Ínycsiklandó és tartalmas borscs](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/d0/F8/borscs-marhahussal.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=cee5df407ecd44a49ed70a915c14898e)
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 db lilahagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
35 dkg marhahús
-
2 ek sűrített paradicsom
-
1 tk őrölt fűszerkömény
-
1 db babérlevél
-
2 db burgonya
-
0.3 db káposzta
-
1.5 l alaplé
-
2 db sárgarépa
-
1 csokor kapor
-
1 dl tejföl
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
350g marhahús497 kcal
-
26 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
375g káposzta75 kcal
-
1500g alaplé105 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
251g cékla72 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
100g tejföl198 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1337.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 912 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 208.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 843 micro
-
β-karotin 2046 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1534 micro
-
Lut-zea 80 micro
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 98.2 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8027.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 755 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 1281 mg
-
Nátrium 5475 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 1251.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2051 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 326 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 265 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 679 micro
-
Kolin: 418 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 5060 micro
-
β-karotin 12274 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 9206 micro
-
Lut-zea 477 micro
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 38.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 155 micro
-
β-karotin 376 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 282 micro
-
Lut-zea 15 micro
Elkészítés
- Az aprított hagymát és fokhagymát az olajon üvegesre dinszteljük. Sózzuk-borsozzuk, majd hozzáadjuk a marhahúst, és picit lepirítjuk.
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a köményt és a babérlevelet, és picit ezekkel is összepirítjuk a húst.
- Hozzáadjuk a kockázott burgonyát és a csíkokra vágott káposztát, sózzuk-borsozzuk, majd felöntjük az alaplével. Megkeverjük, lefedjük, és alacsony lángon kb. 30-40 perc alatt puhára főzzük.
- Ha ez megvan, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és céklát, valamint az aprított kaprot, alaposan összekeverjük, és rottyantunk rajta egyet.
- A kész levest egy-egy kanálka tejföllel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Az ukránok világhírű levese egy kiadós, zöldségekben gazdag, lélekmelengető fogás, aminek különféle változatai nem csak Ukrajnában, de a környező kelet-európai és észak-ázsiai országokban is elterjedtek. A híres céklás leves készülhet sertéssel, marhával, hallal vagy lehet vega is, a kedvenc gyökérzöldségünk mellett pedig burgonya, káposzta és répa is dukál bele. Ettől igazán tartalmas lesz, ugyanakkor az ízek is igazán harmonizálnak, így aki csak kóstolja, mind azonnal rajongani fog érte!
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!