Boros-szilvás túrós palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nornora
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
Palacsintához
-
60g finomliszt218 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10 kcal
-
2g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
120g tej67 kcal
Szilvatöltelékhez
-
250g szilva108 kcal
-
13g vörösbor11 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
21 kcal
Túrótöltelékhez
Összesen
882
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
Palacsintához
-
240g finomliszt874 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
7g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
480g tej269 kcal
Szilvatöltelékhez
-
1000g szilva432 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
86 kcal
Túrótöltelékhez
Összesen
3532
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
Palacsintához
-
9.6g finomliszt35 kcal
-
6.6g tojás8 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
19.1g tej11 kcal
Szilvatöltelékhez
-
39.8g szilva17 kcal
-
2g vörösbor2 kcal
-
4g habtejszín12 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.9g vaníliás pudingpor3 kcal
Túrótöltelékhez
Összesen
141
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 29.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1753 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 313 mg
-
Nátrium 812 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.5 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 312.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 86 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
882
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.4 g
Zsír
-
Összesen 119.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7012.1 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 1006 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 166 mg
-
Foszfor 1253 mg
-
Nátrium 3249 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 494 g
-
Cukor 274 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1250.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 671 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 490 mg
-
Retinol - A vitamin: 506 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1847 micro
-
β-crypt 345 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1464 micro
Összesen
3532
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
Palacsintához
-
12 púpozott ek finomliszt
-
3 db tojás
-
4 púpozott ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tk só
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
480 ml tej
Szilvatöltelékhez
-
0.5 dl vörösbor
-
1 dl habtejszín
-
0.5 tasak vaníliás pudingpor
Túrótöltelékhez
Elkészítés
Palacsintához
- A palacsintákhoz összekeverjük a hozzávalókat. A palacsinta az oldalon megtalálható édes palacsinta alaptészta szerint készül. Ennyi hozzávalóból 12 db palacsinta lesz.
- A szilvát kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a fél deci vörösbort, a cukrot és a fahéjat.
- Lassú tűzön felforraljuk, és folyamatosan keverve addig főzzük, míg a szilvák kissé (de nem teljesen) szétesnek. Ez kb. 10 percbe telik.
- A habtejszínbe elkeverjük a fél csomag vaníliás pudingport, majd a forrásban lévő szilvához adjuk. Keverünk rajta egyet, és félre is húzhatjuk a tűzről.
- Amíg hűl a szilva, elkészítjük a túrótölteléket. A túróhoz hozzáadjuk a cukrot, egy vaníliarúd kikapart belsejét és egy citrom lereszelt héját. Ha nagyon száraz a túró, egy kanál tejfölt tehetünk hozzá.
- A palacsintánkba teszünk egy kanál túrótölteléket, majd két kanál szilvatölteléket. Háromszög alakban összehajtjuk, a tetejét meglocsoljuk még egy kis szilvatöltelékkel.
- Tejszínhabbal díszíthetjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 667
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nornora
4 recept
Nagy kedvenc nálunk ez a palacsinta ilyenkor ősszel. Nem túl édes, a kevés vörösbortól pedig kissé pikáns ízt kap. Gyerekek is fogyaszthatják, mivel a forralással a bor alkoholtartalma elillan. Ha esetleg nincs a hűtőben túró, anélkül is elkészíthető, sima szilvás-palacsintaként is nagyon finom.