édes süti szórt sütemény

Bólyi dobálós túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Sütőtök89

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
62g finomliszt

224 kcal
62g cukor

239 kcal
13g vaj

96 kcal
100g tej

56 kcal
37g tojás

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
58g meggybefőtt

42 kcal

Összesen 907 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

750g tehéntúró

1103 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
370g cukor

1432 kcal
80g vaj

574 kcal
600g tej

336 kcal
220g tojás

277 kcal
8g sütőpor

4 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

Összesen 5444 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

26.9g tehéntúró

40 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
13.3g cukor

51 kcal
2.9g vaj

21 kcal
21.5g tej

12 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
12.6g meggybefőtt

9 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1752.2 g
Cink
326 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
350 mg
Vas
251 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
232 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
123.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 907 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
201.3 g

Zsír

Összesen
151.4 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10513.2 g
Cink
1955 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
2098 mg
Vas
1509 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
3076 mg
Nátrium
1393 mg
Réz
76 mg
Mangán
63 mg

Szénhidrátok

Összesen
792.7 g
Cukor
448 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
742.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
857 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
901 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
623 mg
Retinol - A vitamin:
847 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1041 micro

Összesen 5444 kcal

11% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.6 g
Cink
70 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
75 mg
Vas
54 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
50 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

75 dkg tehéntúró
37 dkg finomliszt
37 dkg cukor
8 dkg vaj
6 dl tej
4 db tojás
0.7 csomag sütőpor
3 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma
350 g meggybefőtt (vagy szilva, őszibarack)

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a kristálycukrot.
Egy másik tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot, az aromát és a citromhéjat.
A gyümölcsöt lecsepegtetjük, és ha szükséges, feldaraboljuk apróbbra.
A tejet és a tojásokat jól összekeverjük.
Egy tepsit kikenünk alaposan a vaj 2/3-ával, és a következő sorrendben belerétegezzük az összetevőket: lisztes keverék fele, túrós massza, gyümölcs, lisztes keverék másik fele, maradék vaj rámorzsolva, tejes-tojásos szósz.
Az egészet alaposan összebökdössük-szurkáljuk egy fakanállal, hogy átjárják egymást a rétegek, de nem kavarjuk meg!
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 289
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 38233
Feltöltés dátuma: 2012. július 07.

Ajánló

Készítettem már teljes kiőrlésű liszttel és nyírfacukorral is, pont ugyanolyan finom, legfeljebb a liszt miatt enyhén barnásabb volt néhol. Ha szilvával csinálom, mindig összeforgatom a gyümölcsöt 1 mokkáskanál fahéjjal, és úgy szórom bele. Beledobhatunk akár egy doboz vaníliás krémtúrót is a túrós részbe, ha épp van otthon, nem ront rajta. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - szórt sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Sütőtök89 66 recept

Teljesen véletlenül interneten találtam rá erre a pofonegyszerű gyöngyszemre, Mádon, az Anyukám mondta nevű étteremben készítik állítólag, amit a nlcafe oldalára tett fel egy szakács srác. Kicsit átírtam, mert elég pöttöm adag volt megadva, és egyszerűbb kivitelben. Aztán jól felturbóztam vaníliával, citromhéjjal, egyéb finomságokkal, és ez lett belőle. Visszajáró vendégünk, imádjuk. :)