töltött zöldség paprika töltve

Bolognaival töltött paprika sajtágyban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

3perc

Összesen

28perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

83g darált sertéshús

152 kcal
77g gombakonzerv

25 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal

A töltéshez

267g paprika

44 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

250g darált sertéshús

455 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal

A töltéshez

800g paprika

131 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1883 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

14g darált sertéshús

25 kcal
12.8g gombakonzerv

4 kcal
5.6g füstölt szalonna

37 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
11.2g paradicsomlé

2 kcal

A töltéshez

44.6g paprika

7 kcal
5.6g sajt

20 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1377.3 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
274 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
556 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
442.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
225 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
645 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
6025 micro
Lut-zea
787 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.2 g

Zsír

Összesen
143.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
371 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4131.9 g
Cink
11 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
821 mg
Vas
9 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
1669 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1326.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
675 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
1935 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
18074 micro
Lut-zea
2361 micro

Összesen 1883 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1009 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

A makaróni alaphoz

25 dkg darált sertéshús
1 db gombakonzerv (szeletelt)
10 dkg füstölt szalonna (házi)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 dl paradicsomlé (ízlés szerint)

A töltéshez

8 db paprika
10 dkg sajt

Elkészítés

A makaróni alaphoz

Apró kockára szeljük a füstölt szalonnát, picit kisütjük a zsírját egy kevés olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megfonnyasztjuk a zsiradékban, félrehúzzuk a tűzről, kevés paprikát keverünk hozzá, hozzáadjuk a darált sertéshúst, zúzott fokhagymát, ízlés szerint fűszerezzük.
Fedő alatt félig puhára pároljuk a húst, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Ha nincsen elég leve a húsnak a pároláshoz, akkor már előbb hozzáadjuk a sűrű paradicsomlevet, vagy egy kevés vizet, vagy húsleves levét.
Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk az apróra vágott gombát (robotgéppel szoktam aprítani, nem pépesre), és készre főzzük. Főzés közben ízlelgetjük, ízlésünknek megfelelően adagolunk hozzá a fűszerekből, esetleg egy pici cukrot a paradicsomlé miatt.
A levét a megfelelő, szaftos állag eléréséig főzzük el, vagy adunk hozzá a paradicsomból.
Eltávolítjuk a paprikák csutkáit, majd felszeljük kb. 2 cm-es szeletekre.
Egy mikrózható tányérban sajtágyat készítünk, rárakjuk a paprikaszeleteket, megtöltjük a makaróni alappal, majd felül is sajtkockákat teszünk dugóként.
Ezen felül itt még fűszerezhetjük esetleg ízlés szerint (nálam ez: őrölt chili, oregánó, kakukkfű, rozmaring, őrölt bors).
Ezt követően sajttól függően 3-4 percre süssük meg a mikróban (lefedve, mivel a makaróni alap beterítené a mikró belsejét).

Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 3 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2033
Feltöltés dátuma: 2011. november 14.