Bolognai makaróni Vandre konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
21 kcal
-
32g csiperkegomba7 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
23 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
Összesen
846
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
128g csiperkegomba27 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
30g bolognai alap92 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
Összesen
3377
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
32.2g darált sertéshús59 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
6.4g sűrített paradicsom5 kcal
-
8.2g csiperkegomba2 kcal
-
6.4g paradicsom1 kcal
-
1.9g bolognai alap6 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32.2g spagetti tészta119 kcal
-
6.4g trappista sajt23 kcal
Összesen
218
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2249.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 658 mg
-
Nátrium 1128 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 199.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 345 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7834 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
846
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203 g
Zsír
-
Összesen 91.3 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8999.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 447 mg
-
Kálcium 893 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 463 mg
-
Foszfor 2631 mg
-
Nátrium 4513 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 426.4 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 797.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 120 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1267 micro
-
Kolin: 512 mg
-
Retinol - A vitamin: 338 micro
-
α-karotin 130 micro
-
β-karotin 1380 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 31337 micro
-
Lut-zea 217 micro
Összesen
3377
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 579.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 51.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2017 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
10 dkg sűrített paradicsom
-
4 közepes db csiperkegomba
-
1 db paradicsom
-
2 ek bolognai alap
-
1 csipet kakukkfű
-
1 csipet oregánó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, és a darált húst hozzáadjuk, majd fehéredésigdinszteljük, sózzuk, borsozzuk.
- Felöntjük 2 dl vízzel, fedővel lefedve kb.20 percig pároljuk.
- A fokhagymát belereszeljük.A felszeletelt champion gombát rádobjuk.
- A paradicsomot felkockázva, a konzerves paradicsomot kicsi vízzel hígítva hozzáadjuk. Kakukkfűvel, oregánóval fűszerezzük.
- 2 ek bolonai port beleszórunk, és míg a paradicsom teljesen el nem főtt, addig lassan főzzük.
- A tésztát 1 fazékba belerakva annyivizet öntünkrá, hogy épp ellepje, ha kész, hideg vízzel leszűrjük.
- Tálaljuk a tésztát, rá a szósz, és sajttal megszórjuk.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10680
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kedvenc bolognai receptem.