Bolognai csirkemell ahogy zora készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
zora
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
-
38g zsemlemorzsa148 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
22g bolognai alap66 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
20g trappista sajt70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1315
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
500g spagetti tészta1855 kcal
-
86g bolognai alap263 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
80g trappista sajt282 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
5260
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
23.8g csirkemellfilé29 kcal
-
6.1g napraforgó olaj54 kcal
-
7.1g zsemlemorzsa28 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
4.8g finomliszt17 kcal
-
23.8g spagetti tészta88 kcal
-
4.1g bolognai alap13 kcal
-
23.8g gomba5 kcal
-
3.8g trappista sajt13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
250
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4319.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 245 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 792 mg
-
Nátrium 2984 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 240.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 384 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
1315
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 255 g
Zsír
-
Összesen 189.3 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 57 g
-
Koleszterin 643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 17277.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 573 mg
-
Kálcium 981 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 560 mg
-
Foszfor 3166 mg
-
Nátrium 11937 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 620.7 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 962.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 374 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 57 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 113 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1536 micro
-
Kolin: 757 mg
-
Retinol - A vitamin: 373 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
5260
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 823.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 569 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
250
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
1 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
50 dkg spagetti tészta
-
2 csomag bolognai alap
-
50 dkg gomba
-
8 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát feltesszük főni, majd ha kész leszűrjük, és melegen tartjuk.
- A szószhoz pici olajon megpároljuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk.
- Mikor már elég levet engedett a gomba, beleöntjük a port és szükség szerint adunk hozzá vizet. Kb. 2 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
- A csirkemellet szeleteljük, besózzuk, bepanírozzuk lisztbe, tojásba, morzsába és forró olajban kirántjuk.
- Még forrón sajtot reszelünk a tetejére.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 7454
- Feltöltés dátuma: 2012. július 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
zora
58 recept
Ezt a változatot ritkán szoktam csinálni, mert a hagyományos darált húsos bolognai az igazi.