Boci muffin 2. - túrós

Name: Boci muffin 2. - túrós
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 6 ek Cukor; 12 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Finomliszt; 7 ek Tej; 25 dkg Tehéntúró; 2 evőkanál Búzadara; 1 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
6 ek cukor
12.5 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg finomliszt
7.5 ek tej

A túrótöltelékhez

25 dkg tehéntúró
2 evőkanál búzadara
1 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

710

Kalória

20.3g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

82.6g

Víz

135g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

45.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
31g margarin

224 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g tej

11 kcal

A túrótöltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
6g búzadara

22 kcal
14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
125g margarin

896 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g tej

42 kcal

A túrótöltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
24g búzadara

86 kcal
55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2829 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

11.3g tojás

14 kcal
6.2g cukor

24 kcal
12.8g margarin

92 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
7.7g tej

4 kcal

A túrótöltelékhez

25.6g tehéntúró

38 kcal
2.5g búzadara

9 kcal
5.6g tojás

7 kcal
10.3g cukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.2 g
Cink
163 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
213 mg
Vas
127 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
193 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
80.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4700.8 g
Cink
654 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
853 mg
Vas
507 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
772 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
321.6 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
330.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
761 micro

Összesen 2829 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.1 g
Cink
67 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
88 mg
Vas
52 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
79 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját egy tálban a cukorral habosra keverjük.
Először a puha margarint, azután a sütőporral és a kakóval összeforgatott lisztet, végül a tejet adjuk hozzá. A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk.
A túrót a búzadarával, a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral összekeverjük. Nedves kézzel 12 kis gombócot formálunk belőle.
Muffintepsibe belehelyezzük a papírkapszlikat, a kakaós tésztát elosztjuk benne, majd minden muffinba ejtük egy túrós gombócot.
Előmelegített sütőben megsütjük.