torta túrótorta sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta Horandrától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Horandra

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Összesen

35perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A kekszes alaphoz

50g keksz

210 kcal
20g margarin

143 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal

A töltelékhez

120g habtejszín

350 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
30g cukor

116 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
2g habfixáló

6 kcal
2g lapzselatin

8 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

127g őszibarack

48 kcal
28g narancs

10 kcal
2g tortazselé

8 kcal

Összesen 1103 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A kekszes alaphoz

250g keksz

1048 kcal
100g margarin

717 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

600g habtejszín

1752 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

635g őszibarack

238 kcal
142g narancs

49 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 5522 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír

A kekszes alaphoz

10.2g keksz

43 kcal
4.1g margarin

29 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez

24.5g habtejszín

71 kcal
20.4g tehéntúró

30 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0.5g lapzselatin

2 kcal
0g narancshéj

0 kcal

A tetejére

25.9g őszibarack

10 kcal
5.8g narancs

2 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
68.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1191.8 g
Cink
261 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
179 mg
Vas
200 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
211 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.3 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
276.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 1103 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
132.8 g

Zsír

Összesen
341.8 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
666 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5958.8 g
Cink
1303 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
897 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1467 mg
Nátrium
1054 mg
Réz
51 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
491.3 g
Cukor
325 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1384.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2602 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
2412 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2031 micro
β-crypt
529 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 5522 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.9 g
Cink
53 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
41 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
43 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

25 dkg keksz (csokis)
10 dkg margarin
3 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

6 dl habtejszín
50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
6 db lapzselatin
2 ek narancshéj

A tetejére

5 közepes db őszibarack
1 kis db narancs
1 csomag tortazselé

Elkészítés

A kekszes alaphoz

Először elkészítjük a torta alapját: finomra törjük a csokis kekszet, összedolgozzuk az olvasztott margarinnal, majd belenyomkodjuk a kiolajozott tortaformába. Hűtőbe tesszük.
Ezután következik a töltelék összeállítása: a tejszínhabot felverjük a habfixálóval, majd hozzáadjuk a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a narancshéjat.
Elkészítjük a zselatint: először laponként hideg vízbe tesszük, 5 percig áztatjuk őket, majd a vízből kivesszük, óvatosan kinyomkodjuk. Egy főzőedénybe tesszük őket, hozzáadunk 4 evőkanál vizet, majd állandóan keverve, lassú tűzön feloldjuk, langyosra hűtjük, majd a krémbe keverjük. A krémet a kekszalapra öntjük.
Feldaraboljuk a barackot szép, egyenlő darabokra, leitatjuk a levét papírtörlőn, és kirakjuk vele a a tortát. A torta közepére egy narancsdarabot teszünk, de aki szeretné, a közepét is kirakhatja barackkal.
Egy kis baracklével összekeverjük a tortazseléport, felmelegítjük forrásig, kicsit hűlni hagyjuk, majd mikor kezd zselésedni, összeállni, ecsettel bekenjük a gyümölcsöt, nem öntjük rá az egészet.
Egy éjjelre hűtőbe tesszük.

Tepsi mérete: 24
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10441
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 19.