Barackos túrótorta Horandrától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Horandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
A kekszes alaphoz
A töltelékhez
-
120g habtejszín350 kcal
-
100g tehéntúró147 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
15 kcal
-
2g habfixáló6 kcal
-
2g lapzselatin8 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
A tetejére
-
127g őszibarack48 kcal
-
28g narancs10 kcal
-
2g tortazselé8 kcal
Összesen
1103
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
A kekszes alaphoz
-
250g keksz1048 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A töltelékhez
-
600g habtejszín1752 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
12g lapzselatin42 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
A tetejére
-
635g őszibarack238 kcal
-
142g narancs49 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
5522
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
A kekszes alaphoz
A töltelékhez
-
24.5g habtejszín71 kcal
-
20.4g tehéntúró30 kcal
-
6.1g cukor24 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
A tetejére
-
25.9g őszibarack10 kcal
-
5.8g narancs2 kcal
-
0.5g tortazselé2 kcal
Összesen
226
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 68.4 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1191.8 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 200 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 276.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 520 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 482 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 106 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
1103
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.8 g
Zsír
-
Összesen 341.8 g
-
Telített zsírsav 162 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 666 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5958.8 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 897 mg
-
Vas 1002 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1467 mg
-
Nátrium 1054 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.3 g
-
Cukor 325 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1384.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2602 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 138 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 2412 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 2031 micro
-
β-crypt 529 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 688 micro
Összesen
5522
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.9 g
-
Cink 53 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
226
kcal
Hozzávalók
A kekszes alaphoz
-
10 dkg margarin
-
3 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
6 dl habtejszín
-
50 dkg tehéntúró
-
15 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag habfixáló
-
6 db lapzselatin
-
2 ek narancshéj
A tetejére
-
5 közepes db őszibarack
-
1 kis db narancs
-
1 csomag tortazselé
Elkészítés
A kekszes alaphoz
- Először elkészítjük a torta alapját: finomra törjük a csokis kekszet, összedolgozzuk az olvasztott margarinnal, majd belenyomkodjuk a kiolajozott tortaformába. Hűtőbe tesszük.
- Ezután következik a töltelék összeállítása: a tejszínhabot felverjük a habfixálóval, majd hozzáadjuk a túrót, a cukrot, a vaníliás cukrot és a narancshéjat.
- Elkészítjük a zselatint: először laponként hideg vízbe tesszük, 5 percig áztatjuk őket, majd a vízből kivesszük, óvatosan kinyomkodjuk. Egy főzőedénybe tesszük őket, hozzáadunk 4 evőkanál vizet, majd állandóan keverve, lassú tűzön feloldjuk, langyosra hűtjük, majd a krémbe keverjük. A krémet a kekszalapra öntjük.
- Feldaraboljuk a barackot szép, egyenlő darabokra, leitatjuk a levét papírtörlőn, és kirakjuk vele a a tortát. A torta közepére egy narancsdarabot teszünk, de aki szeretné, a közepét is kirakhatja barackkal.
- Egy kis baracklével összekeverjük a tortazseléport, felmelegítjük forrásig, kicsit hűlni hagyjuk, majd mikor kezd zselésedni, összeállni, ecsettel bekenjük a gyümölcsöt, nem öntjük rá az egészet.
- Egy éjjelre hűtőbe tesszük.
- Tepsi mérete: 24
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10437
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Horandra
42 recept
Valami könnyű, nyári, túrós sütire vágytunk, és ez lett belőle! Nagyon finom!:)